Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки фаршированные

Кабачок 230 г
Куриный фарш, сырой 265 г
Сыр Элегантный 30 % 60 г
Чеснок, сырой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1604 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 14.2% 673 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 9.3% 1018 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 3% 3105 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 45000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 0.283 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 6.8% 1417 г
Витамин В4, холин 27.99 мг 500 мг 5.6% 5.3% 1786 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 10.8% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 14.7% 651 г
Витамин В9, фолаты 6.221 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6430 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 8.4% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 6.66 мг 90 мг 7.4% 7% 1351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 1% 8876 г
гамма Токоферол 0.08 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.163 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30675 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.9122 мг 20 мг 14.6% 13.9% 687 г
Ниацин 0.244 мг ~
Бетаин 3.612 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.81 мг 2500 мг 14% 13.3% 717 г
Кальций, Ca 12.12 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8251 г
Магний, Mg 13.96 мг 400 мг 3.5% 3.3% 2865 г
Натрий, Na 29.26 мг 1300 мг 2.3% 2.2% 4443 г
Фосфор, P 91.1 мг 800 мг 11.4% 10.9% 878 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.578 мг 18 мг 3.2% 3% 3114 г
Марганец, Mn 0.0371 мг 2 мг 1.9% 1.8% 5391 г
Медь, Cu 35.78 мкг 1000 мкг 3.6% 3.4% 2795 г
Селен, Se 5.035 мкг 55 мкг 9.2% 8.8% 1092 г
Цинк, Zn 0.71 мг 12 мг 5.9% 5.6% 1690 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.54 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.644 г ~
Лизин 0.713 г ~
Метионин 0.211 г ~
Треонин 0.344 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.467 г ~
Аспарагиновая кислота 0.767 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.397 г ~
Глутаминовая кислота 1.239 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.842 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.694 г min 16.8 г 10.1% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.251 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.424 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.403 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.712 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.625 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.611 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.03 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.01 г ~
Полиеновые трансжиры 0.01 г ~

Энергетическая ценность Кабачки фаршированные составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».