| Сердце говяжье (Тушение) | 326 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 70 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 143 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.6 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2170 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 18.3% | 704 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.3% | 2435 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.7% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 592.4 мкг | 900 мкг | 65.8% | 84.8% | 152 г |
| бета Каротин | 3.492 мг | 5 мг | 69.8% | 89.9% | 143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 13.3% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.335 мг | 1.8 мг | 18.6% | 24% | 537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.853 мг | 5 мг | 37.1% | 47.8% | 270 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 16.5% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.852 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.9% | 6835 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.983 мкг | 3 мкг | 232.8% | 300% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.99 мг | 90 мг | 2.2% | 2.8% | 4523 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.502 мг | 15 мг | 3.3% | 4.3% | 2988 г |
| Витамин Н, биотин | 5.739 мкг | 50 мкг | 11.5% | 14.8% | 871 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 4.3% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4439 мг | 20 мг | 32.2% | 41.5% | 310 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.56 мг | 2500 мг | 8.4% | 10.8% | 1193 г |
| Кальций, Ca | 18.28 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.3% | 5470 г |
| Магний, Mg | 27.04 мг | 400 мг | 6.8% | 8.8% | 1479 г |
| Натрий, Na | 137.8 мг | 1300 мг | 10.6% | 13.7% | 943 г |
| Сера, S | 123.8 мг | 1000 мг | 12.4% | 16% | 808 г |
| Фосфор, P | 131.7 мг | 800 мг | 16.5% | 21.3% | 607 г |
| Хлор, Cl | 151.05 мг | 2300 мг | 6.6% | 8.5% | 1523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 91.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.013 мг | 18 мг | 16.7% | 21.5% | 597 г |
| Йод, I | 7.08 мкг | 150 мкг | 4.7% | 6.1% | 2119 г |
| Кобальт, Co | 4.886 мкг | 10 мкг | 48.9% | 63% | 205 г |
| Марганец, Mn | 0.1376 мг | 2 мг | 6.9% | 8.9% | 1453 г |
| Медь, Cu | 303.23 мкг | 1000 мкг | 30.3% | 39% | 330 г |
| Молибден, Mo | 19.629 мкг | 70 мкг | 28% | 36.1% | 357 г |
| Селен, Se | 15.253 мкг | 55 мкг | 27.7% | 35.7% | 361 г |
| Фтор, F | 67.12 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.2% | 5959 г |
| Хром, Cr | 21.47 мкг | 50 мкг | 42.9% | 55.3% | 233 г |
| Цинк, Zn | 1.7316 мг | 12 мг | 14.4% | 18.6% | 693 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Сердце тушеное составляет 77,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».