| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 13.3% | 353 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 11.8% | 400 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3508 г |
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1% | 4500 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.2% | 1500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1 мг | 15 мг | 6.7% | 3.2% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.905 мг | 20 мг | 14.5% | 6.8% | 688 г |
| Ниацин | 1.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324 мг | 2500 мг | 13% | 6.1% | 772 г |
| Кальций, Ca | 150 мг | 1000 мг | 15% | 7.1% | 667 г |
| Магний, Mg | 66 мг | 400 мг | 16.5% | 7.8% | 606 г |
| Натрий, Na | 877 мг | 1300 мг | 67.5% | 31.8% | 148 г |
| Сера, S | 175 мг | 1000 мг | 17.5% | 8.3% | 571 г |
| Фосфор, P | 215 мг | 800 мг | 26.9% | 12.7% | 372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 1.6% | 3000 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Рулет формовой из горбуши и скумбрии горячего копчения составляет 212 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».