| Капуста краснокочанная | 300 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Огурец, парниковый | 120 г |
| Йогурт 3,2% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6237 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 5.9% | 6333 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.6% | 14000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 7.8% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 37% | 1000 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 14.8% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.7 мкг | 900 мкг | 1.4% | 5.2% | 7087 г |
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 4.8% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 10.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 10.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 4.64 мг | 500 мг | 0.9% | 3.3% | 10776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 21.1% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 26.3% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.88 мкг | 400 мкг | 3% | 11.1% | 3367 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 4.1% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.53 мг | 90 мг | 42.8% | 158.5% | 234 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 2.6% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 2.028 мкг | 50 мкг | 4.1% | 15.2% | 2465 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 12.2% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.524 мг | 20 мг | 2.6% | 9.6% | 3817 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254 мг | 2500 мг | 10.2% | 37.8% | 984 г |
| Кальций, Ca | 48.12 мг | 1000 мг | 4.8% | 17.8% | 2078 г |
| Магний, Mg | 15.28 мг | 400 мг | 3.8% | 14.1% | 2618 г |
| Натрий, Na | 8.56 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.6% | 15187 г |
| Сера, S | 7.36 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.6% | 13587 г |
| Фосфор, P | 38.7 мг | 800 мг | 4.8% | 17.8% | 2067 г |
| Хлор, Cl | 16 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.6% | 14375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.552 мг | 18 мг | 3.1% | 11.5% | 3261 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4.1% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 0.72 мкг | 10 мкг | 7.2% | 26.7% | 1389 г |
| Марганец, Mn | 0.0621 мг | 2 мг | 3.1% | 11.5% | 3221 г |
| Медь, Cu | 31.6 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 11.9% | 3165 г |
| Молибден, Mo | 0.64 мкг | 70 мкг | 0.9% | 3.3% | 10938 г |
| Селен, Se | 0.232 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.5% | 23707 г |
| Фтор, F | 8.16 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 49020 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 13% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.1516 мг | 12 мг | 1.3% | 4.8% | 7916 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность синяя капуста составляет 27 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».