| Яйцо куриное | 250 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 400 г |
| Перец сладкий | 150 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Петрушка | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2187 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 7.4% | 1767 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 11.2% | 1167 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.3% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.4% | 1538 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.4 мкг | 900 мкг | 20.3% | 26.4% | 493 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.699 мг | 5 мг | 14% | 18.2% | 715 г |
| бета Криптоксантин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.216 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.6% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 10.9% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 69.48 мг | 500 мг | 13.9% | 18.1% | 720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 12.2% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 10.3% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.517 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.4% | 3803 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 6% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.06 мг | 90 мг | 51.2% | 66.5% | 195 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.581 мкг | 10 мкг | 5.8% | 7.5% | 1721 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.819 мг | 15 мг | 5.5% | 7.1% | 1832 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.939 мкг | 50 мкг | 11.9% | 15.5% | 842 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.9 мкг | 120 мкг | 17.4% | 22.6% | 574 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5197 мг | 20 мг | 7.6% | 9.9% | 1316 г |
| Ниацин | 0.436 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.82 мг | 2500 мг | 8.8% | 11.4% | 1137 г |
| Кальций, Ca | 32.67 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.3% | 3061 г |
| Магний, Mg | 16.38 мг | 400 мг | 4.1% | 5.3% | 2442 г |
| Натрий, Na | 79.3 мг | 1300 мг | 6.1% | 7.9% | 1639 г |
| Сера, S | 58.59 мг | 1000 мг | 5.9% | 7.7% | 1707 г |
| Фосфор, P | 73.7 мг | 800 мг | 9.2% | 11.9% | 1085 г |
| Хлор, Cl | 131.25 мг | 2300 мг | 5.7% | 7.4% | 1752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.296 мг | 18 мг | 7.2% | 9.4% | 1389 г |
| Йод, I | 6.54 мкг | 150 мкг | 4.4% | 5.7% | 2294 г |
| Кобальт, Co | 5.813 мкг | 10 мкг | 58.1% | 75.5% | 172 г |
| Марганец, Mn | 0.1209 мг | 2 мг | 6% | 7.8% | 1654 г |
| Медь, Cu | 83.84 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 10.9% | 1193 г |
| Молибден, Mo | 4.657 мкг | 70 мкг | 6.7% | 8.7% | 1503 г |
| Никель, Ni | 5.808 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.692 мкг | 55 мкг | 15.8% | 20.5% | 633 г |
| Фтор, F | 26.28 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 15221 г |
| Хром, Cr | 3.38 мкг | 50 мкг | 6.8% | 8.8% | 1479 г |
| Цинк, Zn | 0.5011 мг | 12 мг | 4.2% | 5.5% | 2395 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.441 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.235 г | ~ | |||
| Валин | 0.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лизин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Треонин | 0.178 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.413 г | ~ | |||
| Аланин | 0.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.39 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.708 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.584 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.746 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.373 г | min 16.8 г | 14.1% | 18.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.109 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 77 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».