| Яйцо перепелиное (Жарка омлет) | 20 г |
| Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Запекание) | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 6 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Сыр голландский, брусковый | 6 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 4 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.4 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 913 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 5.4% | 1000 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 15.4% | 352 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 4.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 272.6 мкг | 900 мкг | 30.3% | 16.4% | 330 г |
| Ретинол | 0.166 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 5.9% | 914 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.7% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.302 мг | 1.8 мг | 16.8% | 9.1% | 596 г |
| Витамин В4, холин | 166.61 мг | 500 мг | 33.3% | 18.1% | 300 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 2% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.639 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 2% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.72 мг | 90 мг | 8.6% | 4.7% | 1166 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.167 мг | 15 мг | 27.8% | 15.1% | 360 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.5 мкг | 120 мкг | 12.1% | 6.6% | 828 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1559 мг | 20 мг | 10.8% | 5.9% | 928 г |
| Ниацин | 0.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.81 мг | 2500 мг | 6.7% | 3.6% | 1499 г |
| Кальций, Ca | 187.43 мг | 1000 мг | 18.7% | 10.1% | 534 г |
| Магний, Mg | 26.82 мг | 400 мг | 6.7% | 3.6% | 1491 г |
| Натрий, Na | 1434.86 мг | 1300 мг | 110.4% | 59.9% | 91 г |
| Сера, S | 75.57 мг | 1000 мг | 7.6% | 4.1% | 1323 г |
| Фосфор, P | 171.5 мг | 800 мг | 21.4% | 11.6% | 466 г |
| Хлор, Cl | 2048.39 мг | 2300 мг | 89.1% | 48.3% | 112 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.478 мг | 18 мг | 8.2% | 4.4% | 1218 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.1% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 6.541 мкг | 10 мкг | 65.4% | 35.5% | 153 г |
| Марганец, Mn | 0.1369 мг | 2 мг | 6.8% | 3.7% | 1461 г |
| Медь, Cu | 85.51 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 4.7% | 1169 г |
| Молибден, Mo | 8.23 мкг | 70 мкг | 11.8% | 6.4% | 851 г |
| Никель, Ni | 1.279 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.408 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 13480 г |
| Фтор, F | 8.52 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46948 г |
| Хром, Cr | 6.07 мкг | 50 мкг | 12.1% | 6.6% | 824 г |
| Цинк, Zn | 0.7589 мг | 12 мг | 6.3% | 3.4% | 1581 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.399 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.336 г | ~ | |||
| Валин | 0.496 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.654 г | ~ | |||
| Лизин | 0.52 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Треонин | 0.336 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.386 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.734 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.305 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.562 г | ~ | |||
| Глицин | 0.191 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.481 г | ~ | |||
| Серин | 0.474 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 208.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.393 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.119 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.159 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.486 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.315 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.749 г | min 16.8 г | 28.3% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.293 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.9% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.307 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет из перепелиных яиц с помидорами и сыром составляет 184,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».