Мой здоровый рацион

Рецепт Говядина тушенная в собственном соку с зеленым луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина тушенная в собственном соку с зеленым луком

Морковь, красная (Припускание) 25 г
Лук репчатый (Припускание) 8 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 5 г
Чеснок луковица (Припускание) 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный 1 г
Лавровый лист 1 г
Говядина, вырезка (Тушение) 650 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина тушенная в собственном соку с зеленым луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.6 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 811 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 11.1% 434 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 12.9% 373 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 28 г 2273 г 1.2% 0.6% 8118 г
Витамины
Витамин А, РЭ 74.7 мкг 900 мкг 8.3% 4% 1205 г
бета Каротин 0.446 мг 5 мг 8.9% 4.3% 1121 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 4.9% 994 г
Витамин В4, холин 69.04 мг 500 мг 13.8% 6.6% 724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 4.9% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.405 мг 2 мг 20.3% 9.8% 494 г
Витамин В9, фолаты 9.123 мкг 400 мкг 2.3% 1.1% 4385 г
Витамин В12, кобаламин 2.559 мкг 3 мкг 85.3% 41.1% 117 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.618 мг 15 мг 4.1% 2% 2427 г
Витамин Н, биотин 2.972 мкг 50 мкг 5.9% 2.8% 1682 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 7.727 мг 20 мг 38.6% 18.6% 259 г
Макроэлементы
Калий, K 315.76 мг 2500 мг 12.6% 6.1% 792 г
Кальций, Ca 14.83 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6743 г
Магний, Mg 22.74 мг 400 мг 5.7% 2.7% 1759 г
Натрий, Na 235.71 мг 1300 мг 18.1% 8.7% 552 г
Сера, S 228.36 мг 1000 мг 22.8% 11% 438 г
Фосфор, P 178 мг 800 мг 22.3% 10.7% 449 г
Хлор, Cl 332.44 мг 2300 мг 14.5% 7% 692 г
Микроэлементы
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 3.75 мкг ~
Железо, Fe 2.722 мг 18 мг 15.1% 7.3% 661 г
Йод, I 7.35 мкг 150 мкг 4.9% 2.4% 2041 г
Кобальт, Co 7.187 мкг 10 мкг 71.9% 34.6% 139 г
Марганец, Mn 0.0715 мг 2 мг 3.6% 1.7% 2797 г
Медь, Cu 188.02 мкг 1000 мкг 18.8% 9.1% 532 г
Молибден, Mo 12.824 мкг 70 мкг 18.3% 8.8% 546 г
Селен, Se 0.081 мкг 55 мкг 0.1% 67901 г
Фтор, F 64.51 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6201 г
Хром, Cr 8.24 мкг 50 мкг 16.5% 7.9% 607 г
Цинк, Zn 3.2324 мг 12 мг 26.9% 13% 371 г

Энергетическая ценность Говядина тушенная в собственном соку с зеленым луком составляет 207,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».