Мой здоровый рацион

Рецепт Щи с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи с курицей

Вода 3000 г
Куриный окорочок (Варка) 500 г
Картофель (Варка без слива) 460 г
Лук репчатый (Пассерование) 118 г
Морковь, красная (Пассерование) 63 г
Масло подсолнечное 20 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 376 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Сахар-песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.6 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4363 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 10.1% 2533 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 7% 3733 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.9% 6844 г
Вода 91 г 2273 г 4% 10.4% 2498 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.4 мкг 900 мкг 4.2% 10.9% 2406 г
бета Каротин 0.193 мг 5 мг 3.9% 10.1% 2591 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 3.9% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 4.1% 6207 г
Витамин В4, холин 1.06 мг 500 мг 0.2% 0.5% 47170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 3.4% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 6.7% 3922 г
Витамин В9, фолаты 2.387 мкг 400 мкг 0.6% 1.6% 16757 г
Витамин C, аскорбиновая 2.93 мг 90 мг 3.3% 8.5% 3072 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 4.7% 5639 г
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 98039 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 16.6% 1558 г
Витамин РР, НЭ 1.3687 мг 20 мг 6.8% 17.6% 1461 г
Макроэлементы
Калий, K 126.22 мг 2500 мг 5% 13% 1981 г
Кальций, Ca 15.95 мг 1000 мг 1.6% 4.1% 6270 г
Магний, Mg 8.04 мг 400 мг 2% 5.2% 4975 г
Натрий, Na 310.09 мг 1300 мг 23.9% 61.9% 419 г
Сера, S 39.89 мг 1000 мг 4% 10.4% 2507 г
Фосфор, P 25 мг 800 мг 3.1% 8% 3200 г
Хлор, Cl 484.85 мг 2300 мг 21.1% 54.7% 474 г
Микроэлементы
Бор, B 43.2 мкг ~
Ванадий, V 19.68 мкг ~
Железо, Fe 0.411 мг 18 мг 2.3% 6% 4380 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 1.8% 13889 г
Кобальт, Co 1.209 мкг 10 мкг 12.1% 31.3% 827 г
Марганец, Mn 0.0511 мг 2 мг 2.6% 6.7% 3914 г
Медь, Cu 30.95 мкг 1000 мкг 3.1% 8% 3231 г
Молибден, Mo 3.158 мкг 70 мкг 4.5% 11.7% 2217 г
Селен, Se 0.068 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 80882 г
Фтор, F 85.44 мкг 4000 мкг 2.1% 5.4% 4682 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 9.3% 2747 г
Цинк, Zn 0.1209 мг 12 мг 1% 2.6% 9926 г

Энергетическая ценность Щи с курицей составляет 38,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».