Мой здоровый рацион

Рецепт Зеленое карри (индейка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зеленое карри (индейка)

Молодая индейка, грудка, мясо и кожа, приготовленные, жареные на открытом огне 200 г
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), консервированное 100 г
Брокколи (Варка со сливом) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленое карри (индейка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 13.4% 478 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 10.9% 589 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2% 3201 г
Витамины
Витамин А, РЭ 83.7 мкг 900 мкг 9.3% 6% 1075 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.1% 2022 г
Витамин В4, холин 2.17 мг 500 мг 0.4% 0.3% 23041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 6.4% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 9.4% 685 г
Витамин В9, фолаты 22.704 мкг 400 мкг 5.7% 3.7% 1762 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 3.9% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 4.81 мг 90 мг 5.3% 3.4% 1871 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7538 г
Витамин К, филлохинон 25.9 мкг 120 мкг 21.6% 13.9% 463 г
Витамин РР, НЭ 3.8521 мг 20 мг 19.3% 12.4% 519 г
Макроэлементы
Калий, K 268.06 мг 2500 мг 10.7% 6.9% 933 г
Кальций, Ca 26.61 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3758 г
Магний, Mg 29.82 мг 400 мг 7.5% 4.8% 1341 г
Натрий, Na 39.22 мг 1300 мг 3% 1.9% 3315 г
Сера, S 146.94 мг 1000 мг 14.7% 9.4% 681 г
Фосфор, P 146.8 мг 800 мг 18.4% 11.8% 545 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.703 мг 18 мг 9.5% 6.1% 1057 г
Марганец, Mn 0.2602 мг 2 мг 13% 8.3% 769 г
Медь, Cu 91.33 мкг 1000 мкг 9.1% 5.8% 1095 г
Селен, Se 14.872 мкг 55 мкг 27% 17.3% 370 г
Цинк, Zn 1.2526 мг 12 мг 10.4% 6.7% 958 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Зеленое карри (индейка) составляет 155,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».