| Шампиньоны | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 100 г |
| Масло оливковое | 34 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Вода | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.5 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.9% | 8215 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 7.8% | 6333 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 8.8% | 5600 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 3.9% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 19.5% | 2500 г |
| Вода | 94.7 г | 2273 г | 4.2% | 20.5% | 2400 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.9 мкг | 900 мкг | 4.4% | 21.5% | 2256 г |
| бета Каротин | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 23.4% | 2092 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 10.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 28.3% | 1714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 48.3% | 1014 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 10.7% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.727 мкг | 400 мкг | 1.9% | 9.3% | 5177 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 13.2% | 3750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 4.4% | 11111 г |
| Витамин Н, биотин | 0.051 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 98039 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1.5% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4122 мг | 20 мг | 7.1% | 34.6% | 1416 г |
| Ниацин | 1.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.3 мг | 2500 мг | 6.9% | 33.7% | 1443 г |
| Кальций, Ca | 6.04 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.9% | 16556 г |
| Магний, Mg | 7 мг | 400 мг | 1.8% | 8.8% | 5714 г |
| Натрий, Na | 2.86 мг | 1300 мг | 0.2% | 1% | 45455 г |
| Сера, S | 5.57 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.9% | 17953 г |
| Фосфор, P | 32.5 мг | 800 мг | 4.1% | 20% | 2462 г |
| Хлор, Cl | 12.24 мг | 2300 мг | 0.5% | 2.4% | 18791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.181 мг | 18 мг | 1% | 4.9% | 9945 г |
| Йод, I | 4.46 мкг | 150 мкг | 3% | 14.6% | 3363 г |
| Кобальт, Co | 3.869 мкг | 10 мкг | 38.7% | 188.8% | 258 г |
| Литий, Li | 6.844 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0234 мг | 2 мг | 1.2% | 5.9% | 8547 г |
| Медь, Cu | 15.54 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 7.8% | 6435 г |
| Молибден, Mo | 1.351 мкг | 70 мкг | 1.9% | 9.3% | 5181 г |
| Никель, Ni | 0.534 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.028 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.5% | 196429 г |
| Фтор, F | 72.07 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 8.8% | 5550 г |
| Хром, Cr | 3.77 мкг | 50 мкг | 7.5% | 36.6% | 1326 г |
| Цинк, Zn | 0.1202 мг | 12 мг | 1% | 4.9% | 9983 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.741 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.542 г | min 16.8 г | 3.2% | 15.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной суп из шампиньонов составляет 20,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».