Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка из пшенной каши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка из пшенной каши

Яйца, целиком, сырые, свежии 100 г
Сахар песок 40 г
Чернослив (слива сушеная) (Припускание) 38 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 180 г
Каша пшенная по 1-278 300 г
Масло Сливочное 82,5% [Брест Литовск] 20 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка из пшенной каши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.4 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 933 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 5.9% 938 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 8.2% 675 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 4.5% 1237 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.6% 3619 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43 мкг 900 мкг 4.8% 2.7% 2093 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
бета Криптоксантин 1.364 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 76.212 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 4.6% 1208 г
Витамин В4, холин 57.25 мг 500 мг 11.5% 6.4% 873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 3.5% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин В9, фолаты 16.667 мкг 400 мкг 4.2% 2.3% 2400 г
Витамин В12, кобаламин 0.408 мкг 3 мкг 13.6% 7.5% 735 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.384 мкг 10 мкг 3.8% 2.1% 2604 г
Витамин D3, холекальциферол 0.303 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.69 мг 15 мг 4.6% 2.5% 2174 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.076 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.391 мкг 50 мкг 2.8% 1.6% 3595 г
Дигидрофиллохинон 0.015 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.6911 мг 20 мг 8.5% 4.7% 1183 г
Ниацин 0.358 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.36 мг 2500 мг 5% 2.8% 1994 г
Кальций, Ca 63.37 мг 1000 мг 6.3% 3.5% 1578 г
Магний, Mg 22.97 мг 400 мг 5.7% 3.2% 1741 г
Натрий, Na 206.45 мг 1300 мг 15.9% 8.8% 630 г
Сера, S 49.88 мг 1000 мг 5% 2.8% 2005 г
Фосфор, P 118.4 мг 800 мг 14.8% 8.2% 676 г
Хлор, Cl 41.45 мг 2300 мг 1.8% 1% 5549 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.885 мг 18 мг 4.9% 2.7% 2034 г
Кобальт, Co 0.273 мкг 10 мкг 2.7% 1.5% 3663 г
Марганец, Mn 0.0064 мг 2 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Медь, Cu 31.09 мкг 1000 мкг 3.1% 1.7% 3216 г
Молибден, Mo 2.1 мкг 70 мкг 3% 1.7% 3333 г
Селен, Se 12.833 мкг 55 мкг 23.3% 12.9% 429 г
Фтор, F 8.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44994 г
Цинк, Zn 0.3029 мг 12 мг 2.5% 1.4% 3962 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.058 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.338 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.554 г min 16.8 г 3.3% 1.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.517 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.513 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.232 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность запеканка из пшенной каши составляет 180,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».