| Орех грецкий | 100 г |
| Миндаль | 50 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) | 200 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
| Какао-порошок | 20 г |
| Мак, семя | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 400.9 ккал | 1684 ккал | 23.8% | 5.9% | 420 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 3.5% | 710 г |
| Жиры | 24 г | 56 г | 42.9% | 10.7% | 233 г |
| Углеводы | 34.8 г | 219 г | 15.9% | 4% | 629 г |
| Пищевые волокна | 9.8 г | 20 г | 49% | 12.2% | 204 г |
| Вода | 12.8 г | 2273 г | 0.6% | 0.1% | 17758 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 294 мкг | 900 мкг | 32.7% | 8.2% | 306 г |
| бета Каротин | 1.766 мг | 5 мг | 35.3% | 8.8% | 283 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 3.1% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 3.1% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 6.51 мг | 500 мг | 1.3% | 0.3% | 7680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 1.3% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 3% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 25 мкг | 400 мкг | 6.3% | 1.6% | 1600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.74 мг | 90 мг | 4.2% | 1% | 2406 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.542 мг | 15 мг | 43.6% | 10.9% | 229 г |
| Витамин Н, биотин | 0.002 мкг | 50 мкг | 2500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3576 мг | 20 мг | 21.8% | 5.4% | 459 г |
| Ниацин | 2.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1162.43 мг | 2500 мг | 46.5% | 11.6% | 215 г |
| Кальций, Ca | 185.15 мг | 1000 мг | 18.5% | 4.6% | 540 г |
| Кремний, Si | 13 мг | 30 мг | 43.3% | 10.8% | 231 г |
| Магний, Mg | 144.2 мг | 400 мг | 36.1% | 9% | 277 г |
| Натрий, Na | 13.13 мг | 1300 мг | 1% | 0.2% | 9901 г |
| Сера, S | 63.3 мг | 1000 мг | 6.3% | 1.6% | 1580 г |
| Фосфор, P | 271.4 мг | 800 мг | 33.9% | 8.5% | 295 г |
| Хлор, Cl | 12.08 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.1% | 19040 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.015 мг | 18 мг | 22.3% | 5.6% | 448 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.2% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 2.29 мкг | 10 мкг | 22.9% | 5.7% | 437 г |
| Марганец, Mn | 0.7165 мг | 2 мг | 35.8% | 8.9% | 279 г |
| Медь, Cu | 197.25 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 4.9% | 507 г |
| Селен, Se | 1.538 мкг | 55 мкг | 2.8% | 0.7% | 3576 г |
| Фтор, F | 187.63 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 1.2% | 2132 г |
| Цинк, Zn | 0.9122 мг | 12 мг | 7.6% | 1.9% | 1316 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 29.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.846 г | ~ | |||
| Валин | 0.36 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лизин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Треонин | 0.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.551 г | ~ | |||
| Глицин | 0.384 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.293 г | ~ | |||
| Серин | 0.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 24.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 24.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.55 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.463 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.263 г | min 16.8 г | 49.2% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.3 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.275 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.7 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 24.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.888 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.812 г | ~ |
Энергетическая ценность Трюфель из кураги составляет 400,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».