| фарш бычок | 500 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 50 г |
| Грибы жареные | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.9 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 8.6% | 731 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 10.4% | 602 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.1% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5% | 1250 г |
| Вода | 30.8 г | 2273 г | 1.4% | 0.9% | 7380 г |
| Органические кислоты | 9.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.7 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.6% | 3965 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.216 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.924 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.9% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 6.24 мг | 500 мг | 1.2% | 0.8% | 8013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.603 мг | 5 мг | 12.1% | 7.6% | 829 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 1.8% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.237 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.1% | 3022 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.35 мг | 90 мг | 7.1% | 4.5% | 1417 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.935 мг | 15 мг | 26.2% | 16.5% | 381 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.478 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10460 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6602 мг | 20 мг | 8.3% | 5.2% | 1205 г |
| Ниацин | 1.247 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.48 мг | 2500 мг | 5.7% | 3.6% | 1742 г |
| Кальций, Ca | 21.94 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4558 г |
| Кремний, Si | 0.325 мг | 30 мг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Магний, Mg | 11.64 мг | 400 мг | 2.9% | 1.8% | 3436 г |
| Натрий, Na | 355.23 мг | 1300 мг | 27.3% | 17.2% | 366 г |
| Сера, S | 25.89 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3862 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 3.3% | 1914 г |
| Хлор, Cl | 694.7 мг | 2300 мг | 30.2% | 19% | 331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 2.1% | 3046 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 2.858 мкг | 10 мкг | 28.6% | 18% | 350 г |
| Марганец, Mn | 0.1932 мг | 2 мг | 9.7% | 6.1% | 1035 г |
| Медь, Cu | 36.2 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 2.3% | 2762 г |
| Молибден, Mo | 3.068 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.8% | 2282 г |
| Никель, Ni | 1.839 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.104 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 52885 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.72 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25445 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.1% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.2979 мг | 12 мг | 2.5% | 1.6% | 4028 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.665 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.415 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.017 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.078 г | min 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.701 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.1% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.7 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность зразы рыбные с грибами составляет 158,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».