Мой здоровый рацион

Рецепт Ежевично-малиновое варенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ежевично-малиновое варенье

Ежевика, сырая 1000 г
Малина, сырая 300 г
Сахар белый песок 1100 г
Вода, из под крана, муниципальная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ежевично-малиновое варенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.8 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 810 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 0.4% 10857 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.2% 18667 г
Углеводы 51.2 г 219 г 23.4% 11.3% 428 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 7.2% 667 г
Вода 47.4 г 2273 г 2.1% 1% 4795 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.8 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 18750 г
альфа Каротин 2 мкг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Лютеин + Зеаксантин 66.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.4% 11250 г
Витамин В4, холин 5.08 мг 500 мг 1% 0.5% 9843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 1.5% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.5% 10526 г
Витамин В9, фолаты 13.042 мкг 400 мкг 3.3% 1.6% 3067 г
Витамин C, аскорбиновая 12.03 мг 90 мг 13.4% 6.4% 748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 1.9% 2517 г
бета Токоферол 0.024 мг ~
гамма Токоферол 0.736 мг ~
дельта Токоферол 0.505 мг ~
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 3.7% 1304 г
Витамин РР, НЭ 0.3439 мг 20 мг 1.7% 0.8% 5816 г
Бетаин 0.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.4 мг 2500 мг 3.5% 1.7% 2894 г
Кальций, Ca 15.27 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6549 г
Магний, Mg 11.1 мг 400 мг 2.8% 1.3% 3604 г
Натрий, Na 0.6 мг 1300 мг 216667 г
Фосфор, P 12.8 мг 800 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.345 мг 18 мг 1.9% 0.9% 5217 г
Марганец, Mn 0.3529 мг 2 мг 17.6% 8.5% 567 г
Медь, Cu 80.19 мкг 1000 мкг 8% 3.8% 1247 г
Селен, Se 0.192 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 28646 г
Фтор, F 1.69 мкг 4000 мкг 236686 г
Цинк, Zn 0.2733 мг 12 мг 2.3% 1.1% 4391 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.028 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.026 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.164 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Ежевично-малиновое варенье составляет 207,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».