Мой здоровый рацион

Рецепт Ачма с творогом и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ачма с творогом и помидорами

Лук зеленый (перо) (Припускание) 40 г
Укроп, свежий 15 г
Базилик, свежий 15 г
Творог "Крестьянский" 5% 220 г
Сыр сулугуни полутвердый 73 г
Кефир 1% 320 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 108 г
Сыр Легкий 50 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 143 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ачма с творогом и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.5 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1190 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 11.1% 639 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.2% 982 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 3.3% 2190 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 2% 3574 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.1 мкг 900 мкг 6.9% 4.9% 1449 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.193 мг 5 мг 3.9% 2.8% 2591 г
бета Криптоксантин 0.626 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 76.836 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 6.6% 1078 г
Витамин В4, холин 34.21 мг 500 мг 6.8% 4.8% 1462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 3.4% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3.1% 2273 г
Витамин В9, фолаты 16.069 мкг 400 мкг 4% 2.8% 2489 г
Витамин В12, кобаламин 0.477 мкг 3 мкг 15.9% 11.2% 629 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 2.3% 3061 г
Витамин D, кальциферол 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 1% 7194 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8523 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.582 мкг 50 мкг 5.2% 3.7% 1936 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 7.4% 952 г
Витамин РР, НЭ 1.5913 мг 20 мг 8% 5.7% 1257 г
Ниацин 0.396 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.96 мг 2500 мг 6% 4.2% 1678 г
Кальций, Ca 155.68 мг 1000 мг 15.6% 11% 642 г
Магний, Mg 20.57 мг 400 мг 5.1% 3.6% 1945 г
Натрий, Na 257.14 мг 1300 мг 19.8% 14% 506 г
Сера, S 18.93 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5283 г
Фосфор, P 138.8 мг 800 мг 17.4% 12.3% 576 г
Хлор, Cl 325.7 мг 2300 мг 14.2% 10% 706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.5 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Железо, Fe 0.803 мг 18 мг 4.5% 3.2% 2242 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 1.8% 4043 г
Кобальт, Co 1.626 мкг 10 мкг 16.3% 11.5% 615 г
Марганец, Mn 0.057 мг 2 мг 2.9% 2% 3509 г
Медь, Cu 30.92 мкг 1000 мкг 3.1% 2.2% 3234 г
Молибден, Mo 3.432 мкг 70 мкг 4.9% 3.5% 2040 г
Никель, Ni 1.273 мкг ~
Рубидий, Rb 15 мкг ~
Селен, Se 3.384 мкг 55 мкг 6.2% 4.4% 1625 г
Фтор, F 10.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39024 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 2% 3571 г
Цинк, Zn 0.4775 мг 12 мг 4% 2.8% 2513 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.653 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.147 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.534 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.646 г min 16.8 г 3.8% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.549 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Ачма с творогом и помидорами составляет 141,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».