| Кабачок (Запекание) | 797 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 104 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 95 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Кетчуп | 14 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 20 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 197 г |
| Сыр костромской | 105 г |
| Сметана 20,0% жирности | 80 г |
| Масло подсолнечное | 14 г |
Наша любимая запеканка из кабачка с фаршем. Фарш можно любой, в этот раз я делала из куриной грудки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1844 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 12.4% | 884 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 9.6% | 1143 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.4% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.9% | 2222 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.4 мкг | 900 мкг | 6.6% | 7.2% | 1515 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 2.7% | 3968 г |
| Ликопин | 126.86 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.789 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.6% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 22.63 мг | 500 мг | 4.5% | 4.9% | 2209 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 4.1% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 5.5% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.29 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.1% | 3543 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.148 мкг | 3 мкг | 4.9% | 5.4% | 2027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.56 мг | 90 мг | 5.1% | 5.6% | 1974 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2.1% | 5155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.644 мг | 15 мг | 4.3% | 4.7% | 2329 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.849 мкг | 50 мкг | 3.7% | 4.1% | 2704 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1304 мг | 20 мг | 15.7% | 17.2% | 639 г |
| Ниацин | 2.882 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.64 мг | 2500 мг | 9.7% | 10.6% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 83.82 мг | 1000 мг | 8.4% | 9.2% | 1193 г |
| Магний, Mg | 33.17 мг | 400 мг | 8.3% | 9.1% | 1206 г |
| Натрий, Na | 286.24 мг | 1300 мг | 22% | 24.1% | 454 г |
| Сера, S | 35.94 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.9% | 2782 г |
| Фосфор, P | 106.5 мг | 800 мг | 13.3% | 14.6% | 751 г |
| Хлор, Cl | 341.46 мг | 2300 мг | 14.8% | 16.2% | 674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.906 мг | 18 мг | 5% | 5.5% | 1987 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.4% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 4.046 мкг | 10 мкг | 40.5% | 44.4% | 247 г |
| Марганец, Mn | 0.0483 мг | 2 мг | 2.4% | 2.6% | 4141 г |
| Медь, Cu | 53.57 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 5.9% | 1867 г |
| Молибден, Mo | 4.642 мкг | 70 мкг | 6.6% | 7.2% | 1508 г |
| Никель, Ni | 1.82 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.985 мкг | 55 мкг | 3.6% | 3.9% | 2771 г |
| Стронций, Sr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.17 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 9716 г |
| Хром, Cr | 7.35 мкг | 50 мкг | 14.7% | 16.1% | 680 г |
| Цинк, Zn | 0.7865 мг | 12 мг | 6.6% | 7.2% | 1526 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.739 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.585 г | ~ | |||
| Валин | 0.485 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.409 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.402 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.732 г | ~ | |||
| Лизин | 0.852 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Треонин | 0.392 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.406 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.772 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.426 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.706 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.294 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.472 г | ~ | |||
| Серин | 0.399 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.773 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.638 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.145 г | min 16.8 г | 6.8% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.994 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.727 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.71 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из кабачка с фаршем составляет 91,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».