| Масло подсолнечное | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 500 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 2000 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Баклажаны (Варка без слива) | 1000 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.5 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3701 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.9% | 7600 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 10.5% | 2074 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 4.4% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 17.6% | 1250 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 8.6% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.2 мкг | 900 мкг | 19.8% | 43.5% | 505 г |
| бета Каротин | 1.07 мг | 5 мг | 21.4% | 47% | 467 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.3% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 3.36 мг | 500 мг | 0.7% | 1.5% | 14881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 7.9% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 18.9% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.504 мкг | 400 мкг | 3.4% | 7.5% | 2962 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.72 мг | 90 мг | 27.5% | 60.4% | 364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.498 мг | 15 мг | 10% | 22% | 1001 г |
| Витамин Н, биотин | 0.718 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.1% | 6964 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 8.4% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7955 мг | 20 мг | 4% | 8.8% | 2514 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.18 мг | 2500 мг | 9.4% | 20.7% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 13.84 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.1% | 7225 г |
| Магний, Mg | 16.3 мг | 400 мг | 4.1% | 9% | 2454 г |
| Натрий, Na | 10.75 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.8% | 12093 г |
| Сера, S | 18.25 мг | 1000 мг | 1.8% | 4% | 5479 г |
| Фосфор, P | 36.5 мг | 800 мг | 4.6% | 10.1% | 2192 г |
| Хлор, Cl | 46.71 мг | 2300 мг | 2% | 4.4% | 4924 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 118 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.545 мг | 18 мг | 3% | 6.6% | 3303 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.1% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 3.991 мкг | 10 мкг | 39.9% | 87.7% | 251 г |
| Марганец, Mn | 0.1619 мг | 2 мг | 8.1% | 17.8% | 1235 г |
| Медь, Cu | 103.79 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 22.9% | 963 г |
| Молибден, Mo | 7.028 мкг | 70 мкг | 10% | 22% | 996 г |
| Селен, Se | 0.206 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 26699 г |
| Фтор, F | 20.21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 19792 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 12.7% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 0.2999 мг | 12 мг | 2.5% | 5.5% | 4001 г |
Энергетическая ценность гивеч составляет 45,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».