Мой здоровый рацион

Рецепт ФАРШ Куриный с соей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ФАРШ Куриный с соей

ФАРШ соевый 1180 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 1210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ФАРШ Куриный с соей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.3 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 16.7% 422 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.7% 918 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.3% 5615 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.4% 952 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.1% 3285 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.8 мкг 900 мкг 23.1% 16.2% 433 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 1.198 мг 5 мг 24% 16.9% 417 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 5.1% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.9% 2432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 1.7% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.6% 4348 г
Витамин В9, фолаты 2.959 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13518 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин Н, биотин 0.231 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21645 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 5.8798 мг 20 мг 29.4% 20.7% 340 г
Ниацин 5.961 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.41 мг 2500 мг 8.8% 6.2% 1134 г
Кальций, Ca 15.92 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6281 г
Магний, Mg 54.49 мг 400 мг 13.6% 9.6% 734 г
Натрий, Na 40.64 мг 1300 мг 3.1% 2.2% 3199 г
Сера, S 12.55 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7968 г
Фосфор, P 114.3 мг 800 мг 14.3% 10% 700 г
Хлор, Cl 48.83 мг 2300 мг 2.1% 1.5% 4710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.8 мкг ~
Бор, B 37.5 мкг ~
Железо, Fe 1.091 мг 18 мг 6.1% 4.3% 1650 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 1.8% 3788 г
Кобальт, Co 6.035 мкг 10 мкг 60.4% 42.4% 166 г
Литий, Li 0.629 мкг ~
Марганец, Mn 0.0571 мг 2 мг 2.9% 2% 3503 г
Медь, Cu 66.91 мкг 1000 мкг 6.7% 4.7% 1495 г
Молибден, Mo 6.231 мкг 70 мкг 8.9% 6.3% 1123 г
Никель, Ni 0.562 мкг ~
Рубидий, Rb 89.2 мкг ~
Селен, Se 1.364 мкг 55 мкг 2.5% 1.8% 4032 г
Фтор, F 117.56 мкг 4000 мкг 2.9% 2% 3403 г
Хром, Cr 14.54 мкг 50 мкг 29.1% 20.4% 344 г
Цинк, Zn 0.9979 мг 12 мг 8.3% 5.8% 1203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 1.178 г ~
Валин 0.807 г ~
Гистидин* 0.78 г ~
Изолейцин 0.699 г ~
Лейцин 1.222 г ~
Лизин 1.598 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.499 г ~
Треонин 0.692 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.661 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.129 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.871 г ~
Аспарагиновая кислота 1.258 г ~
Гидроксипролин 0.119 г ~
Глицин 0.766 г ~
Глутаминовая кислота 1.851 г ~
Пролин 0.718 г ~
Серин 0.64 г ~
Тирозин 0.551 г ~
Цистеин 0.272 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.723 г min 16.8 г 16.2% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.281 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.71 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.133 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.578 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.172 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.117 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.039 г max 1.9 г

Энергетическая ценность ФАРШ Куриный с соей составляет 142,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».