Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с курицей

Лук репчатый 70 г
Морковь, красная (оранжевая) 150 г
Куриная грудка (филе) 199.9 г
Масло подсолнечное 59.9 г
Рис Длиннозерный Обработанный Паром [Увелка] 121 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.2 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 797 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 6.2% 768 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 9.1% 519 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 4% 1184 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.2% 4037 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 499.2 мкг 900 мкг 55.5% 26.3% 180 г
бета Каротин 2.995 мг 5 мг 59.9% 28.4% 167 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.1% 4186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.7% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.1% 4348 г
Витамин В9, фолаты 3.295 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12140 г
Витамин C, аскорбиновая 2.41 мг 90 мг 2.7% 1.3% 3734 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.508 мг 15 мг 30.1% 14.3% 333 г
Витамин Н, биотин 0.255 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 19608 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.3% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.8906 мг 20 мг 14.5% 6.9% 692 г
Ниацин 3.898 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.42 мг 2500 мг 6.7% 3.2% 1493 г
Кальций, Ca 13.01 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7686 г
Магний, Mg 39.72 мг 400 мг 9.9% 4.7% 1007 г
Натрий, Na 25.66 мг 1300 мг 2% 0.9% 5066 г
Сера, S 7.57 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 13210 г
Фосфор, P 77.6 мг 800 мг 9.7% 4.6% 1031 г
Хлор, Cl 28.52 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8065 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.2 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Железо, Fe 0.734 мг 18 мг 4.1% 1.9% 2452 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 0.8% 6383 г
Кобальт, Co 3.576 мкг 10 мкг 35.8% 17% 280 г
Литий, Li 1.498 мкг ~
Марганец, Mn 0.0334 мг 2 мг 1.7% 0.8% 5988 г
Медь, Cu 37.09 мкг 1000 мкг 3.7% 1.8% 2696 г
Молибден, Mo 3.659 мкг 70 мкг 5.2% 2.5% 1913 г
Никель, Ni 0.349 мкг ~
Рубидий, Rb 55.4 мкг ~
Селен, Se 0.025 мкг 55 мкг 220000 г
Фтор, F 46.85 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8538 г
Хром, Cr 8.55 мкг 50 мкг 17.1% 8.1% 585 г
Цинк, Zn 0.5314 мг 12 мг 4.4% 2.1% 2258 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.634 г ~
Валин 0.446 г ~
Гистидин* 0.444 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.675 г ~
Лизин 0.895 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.297 г ~
Треонин 0.382 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.673 г ~
Заменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аланин 0.451 г ~
Аспарагиновая кислота 0.687 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.318 г ~
Глутаминовая кислота 1.026 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.933 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.751 г ~
18:0 Стеариновая 0.439 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.608 г min 16.8 г 15.5% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.555 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.033 г от 11.2 до 20.6 г 53.9% 25.5%
18:2 Линолевая (ud) 6.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 211,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».