Мой здоровый рацион

Рецепт Торт Наполеон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт Наполеон

Пшеничная мука, высшего сорта 640 г
Вода 450 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности 250 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Лимонная кислота 0 г
Яйцо куриное 200 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 500 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 150 г
Сахар-песок 300 г
Ванилин 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Наполеон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.4 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 670 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 2.3% 1689 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 8.6% 463 г
Углеводы 31.1 г 219 г 14.2% 5.6% 704 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2% 2000 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.9% 4457 г
Витамины
Витамин А, РЭ 112.4 мкг 900 мкг 12.5% 5% 801 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 1.9% 2118 г
Витамин В4, холин 38.19 мг 500 мг 7.6% 3% 1309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 2.1% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.3% 3077 г
Витамин В9, фолаты 8.515 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4698 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 1.6% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 1.1% 3774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.493 мг 15 мг 3.3% 1.3% 3043 г
Витамин Н, биотин 2.774 мкг 50 мкг 5.5% 2.2% 1802 г
Витамин РР, НЭ 1.2405 мг 20 мг 6.2% 2.5% 1612 г
Макроэлементы
Калий, K 75.95 мг 2500 мг 3% 1.2% 3292 г
Кальций, Ca 51.26 мг 1000 мг 5.1% 2% 1951 г
Кремний, Si 1.026 мг 30 мг 3.4% 1.4% 2924 г
Магний, Mg 8.6 мг 400 мг 2.2% 0.9% 4651 г
Натрий, Na 82.19 мг 1300 мг 6.3% 2.5% 1582 г
Сера, S 38.75 мг 1000 мг 3.9% 1.6% 2581 г
Фосфор, P 58.9 мг 800 мг 7.4% 2.9% 1358 г
Хлор, Cl 111.7 мг 2300 мг 4.9% 1.9% 2059 г
Микроэлементы
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 23.09 мкг ~
Железо, Fe 0.58 мг 18 мг 3.2% 1.3% 3103 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 1% 3958 г
Кобальт, Co 1.39 мкг 10 мкг 13.9% 5.5% 719 г
Марганец, Mn 0.1504 мг 2 мг 7.5% 3% 1330 г
Медь, Cu 35.29 мкг 1000 мкг 3.5% 1.4% 2834 г
Молибден, Mo 4.822 мкг 70 мкг 6.9% 2.7% 1452 г
Селен, Se 4.481 мкг 55 мкг 8.1% 3.2% 1227 г
Фтор, F 32.1 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12461 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1% 3876 г
Цинк, Zn 0.3554 мг 12 мг 3% 1.2% 3376 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Торт Наполеон составляет 251,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».