| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 864 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 10.1% | 507 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 13.7% | 373 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3188 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 4.6% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 70 мг | 500 мг | 14% | 7.2% | 714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 6.2% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.42 мг | 2 мг | 21% | 10.8% | 476 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.6 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3 мкг | 3 мкг | 100% | 51.3% | 100 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.57 мг | 15 мг | 3.8% | 1.9% | 2632 г |
| Витамин Н, биотин | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 3.6% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.18 мг | 20 мг | 20.9% | 10.7% | 478 г |
| Ниацин | 4.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320 мг | 2500 мг | 12.8% | 6.6% | 781 г |
| Кальций, Ca | 9 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Натрий, Na | 71 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.8% | 1831 г |
| Сера, S | 230 мг | 1000 мг | 23% | 11.8% | 435 г |
| Фосфор, P | 163 мг | 800 мг | 20.4% | 10.5% | 491 г |
| Хлор, Cl | 59 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.3% | 3898 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 3.1% | 1636 г |
| Йод, I | 7.2 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.5% | 2083 г |
| Кобальт, Co | 7 мкг | 10 мкг | 70% | 35.9% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 0.9% | 5714 г |
| Медь, Cu | 182 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 9.3% | 549 г |
| Молибден, Mo | 11.6 мкг | 70 мкг | 16.6% | 8.5% | 603 г |
| Никель, Ni | 8.6 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 75.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6349 г |
| Хром, Cr | 8.2 мкг | 50 мкг | 16.4% | 8.4% | 610 г |
| Цинк, Zn | 3.24 мг | 12 мг | 27% | 13.8% | 370 г |
Энергетическая ценность Говяжий фарш составляет 195 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».