Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета кабачковая

Кабачок (Жарка) 300 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Сыр российский 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.8 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1231 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.6% 844 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 12.4% 589 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1% 7300 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.3% 3114 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.9 мкг 900 мкг 15.5% 11.3% 643 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 1% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 8.6% 845 г
Витамин В4, холин 71.51 мг 500 мг 14.3% 10.5% 699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 6.7% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 5.7% 1290 г
Витамин В9, фолаты 18.981 мкг 400 мкг 4.7% 3.4% 2107 г
Витамин В12, кобаламин 0.469 мкг 3 мкг 15.6% 11.4% 640 г
Витамин C, аскорбиновая 6.3 мг 90 мг 7% 5.1% 1429 г
Витамин D, кальциферол 0.832 мкг 10 мкг 8.3% 6.1% 1202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 1.8% 4132 г
Витамин Н, биотин 6.097 мкг 50 мкг 12.2% 8.9% 820 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9274 мг 20 мг 14.6% 10.7% 683 г
Ниацин 0.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.77 мг 2500 мг 9.7% 7.1% 1034 г
Кальций, Ca 215.75 мг 1000 мг 21.6% 15.8% 463 г
Магний, Mg 18.05 мг 400 мг 4.5% 3.3% 2216 г
Натрий, Na 212.83 мг 1300 мг 16.4% 12% 611 г
Сера, S 99.72 мг 1000 мг 10% 7.3% 1003 г
Фосфор, P 170.6 мг 800 мг 21.3% 15.6% 469 г
Хлор, Cl 44.44 мг 2300 мг 1.9% 1.4% 5176 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.227 мг 18 мг 6.8% 5% 1467 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 2.8% 2632 г
Кобальт, Co 2.849 мкг 10 мкг 28.5% 20.8% 351 г
Марганец, Mn 0.0083 мг 2 мг 0.4% 0.3% 24096 г
Медь, Cu 34.33 мкг 1000 мкг 3.4% 2.5% 2913 г
Молибден, Mo 1.709 мкг 70 мкг 2.4% 1.8% 4096 г
Селен, Se 9.031 мкг 55 мкг 16.4% 12% 609 г
Фтор, F 15.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25526 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.7% 4386 г
Цинк, Zn 1.0641 мг 12 мг 8.9% 6.5% 1128 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.829 г ~
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.58 г ~
Гистидин* 0.415 г ~
Изолейцин 0.378 г ~
Лейцин 0.72 г ~
Лизин 0.583 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.365 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.871 г ~
Заменимые аминокислоты 3.041 г ~
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.639 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 1.487 г ~
Пролин 0.61 г ~
Серин 0.521 г ~
Тирозин 0.425 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.269 г ~
12:0 Лауриновая 0.248 г ~
14:0 Миристиновая 0.528 г ~
15:0 Пентадекановая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.907 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.973 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.048 г min 16.8 г 18.1% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.612 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.504 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.459 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Котлета кабачковая составляет 136,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».