| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 4 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 12 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 135 г |
| Капуста белокочанная (Пассерование) | 555 г |
| Вода | 100 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 74 г |
очень кисло. Уменьшить до 25 г томат.пасту
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2694 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.1% | 3167 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.1% | 3111 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 6.2% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 24% | 667 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 383.2 мкг | 900 мкг | 42.6% | 68.2% | 235 г |
| бета Каротин | 2.262 мг | 5 мг | 45.2% | 72.3% | 221 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.1% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.03 мг | 500 мг | 1.6% | 2.6% | 6227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 10.2% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 14.7% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.074 мкг | 400 мкг | 3.5% | 5.6% | 2842 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.11 мг | 90 мг | 19% | 30.4% | 526 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.556 мг | 15 мг | 3.7% | 5.9% | 2698 г |
| Витамин Н, биотин | 0.779 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.6% | 6418 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.4 мкг | 120 мкг | 49.5% | 79.2% | 202 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2464 мг | 20 мг | 6.2% | 9.9% | 1605 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.54 мг | 2500 мг | 15.4% | 24.6% | 650 г |
| Кальций, Ca | 51.28 мг | 1000 мг | 5.1% | 8.2% | 1950 г |
| Магний, Mg | 26.99 мг | 400 мг | 6.7% | 10.7% | 1482 г |
| Натрий, Na | 15.56 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.9% | 8355 г |
| Сера, S | 51.78 мг | 1000 мг | 5.2% | 8.3% | 1931 г |
| Фосфор, P | 54.5 мг | 800 мг | 6.8% | 10.9% | 1468 г |
| Хлор, Cl | 69.39 мг | 2300 мг | 3% | 4.8% | 3315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 240.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.006 мг | 18 мг | 5.6% | 9% | 1789 г |
| Йод, I | 4.87 мкг | 150 мкг | 3.2% | 5.1% | 3080 г |
| Кобальт, Co | 6.466 мкг | 10 мкг | 64.7% | 103.5% | 155 г |
| Марганец, Mn | 0.2464 мг | 2 мг | 12.3% | 19.7% | 812 г |
| Медь, Cu | 139.94 мкг | 1000 мкг | 14% | 22.4% | 715 г |
| Молибден, Mo | 14.149 мкг | 70 мкг | 20.2% | 32.3% | 495 г |
| Селен, Se | 0.243 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 22634 г |
| Фтор, F | 39.43 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.6% | 10145 г |
| Хром, Cr | 4.84 мкг | 50 мкг | 9.7% | 15.5% | 1033 г |
| Цинк, Zn | 0.7143 мг | 12 мг | 6% | 9.6% | 1680 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 62,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».