| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 140 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Рис белый вареный | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1215 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 8.2% | 884 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.1% | 1191 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 4.9% | 1460 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 29.1 г | 2273 г | 1.3% | 0.9% | 7811 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.3 мкг | 900 мкг | 11.9% | 8.6% | 839 г |
| бета Каротин | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 9.3% | 776 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.2% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1% | 6923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.69 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 57971 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 18000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.712 мг | 15 мг | 11.4% | 8.2% | 876 г |
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4276 мг | 20 мг | 12.1% | 8.7% | 824 г |
| Ниацин | 3.399 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.29 мг | 2500 мг | 4.2% | 3% | 2397 г |
| Кальций, Ca | 6.02 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 16611 г |
| Магний, Mg | 28.8 мг | 400 мг | 7.2% | 5.2% | 1389 г |
| Натрий, Na | 167.92 мг | 1300 мг | 12.9% | 9.3% | 774 г |
| Сера, S | 2.18 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 45872 г |
| Фосфор, P | 57.1 мг | 800 мг | 7.1% | 5.1% | 1401 г |
| Хлор, Cl | 252.87 мг | 2300 мг | 11% | 7.9% | 910 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.496 мг | 18 мг | 2.8% | 2% | 3629 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 2.931 мкг | 10 мкг | 29.3% | 21.1% | 341 г |
| Литий, Li | 0.322 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0124 мг | 2 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Медь, Cu | 27.63 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 2% | 3619 г |
| Молибден, Mo | 3.793 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.9% | 1846 г |
| Никель, Ni | 0.069 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.005 мкг | 55 мкг | 1100000 г | ||
| Фтор, F | 40.56 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9862 г |
| Хром, Cr | 7.71 мкг | 50 мкг | 15.4% | 11.1% | 649 г |
| Цинк, Zn | 0.4203 мг | 12 мг | 3.5% | 2.5% | 2855 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.564 г | ~ | |||
| Валин | 0.401 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.406 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.61 г | ~ | |||
| Лизин | 0.813 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Треонин | 0.343 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.605 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.402 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.603 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.284 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.885 г | ~ | |||
| Пролин | 0.312 г | ~ | |||
| Серин | 0.312 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.663 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.13 г | min 16.8 г | 6.7% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.349 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из грудки составляет 138,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».