| Куриная грудка (филе) (Варка) | 270 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 40 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Кипячение) | 50 г |
| хлеб Лионский | 40 г |
Обжарить, чтобы схватилось и не расползлось от воды. Залить водой и варить/тушить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.9 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1131 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 19.1% | 352 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 3.8% | 1750 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.6% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2% | 3328 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.1 мкг | 900 мкг | 4% | 2.7% | 2493 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.6% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 32.39 мг | 500 мг | 6.5% | 4.4% | 1544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 2.3% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.629 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 24555 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1.5% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.284 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.9% | 3521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 1.1% | 6122 г |
| Витамин Н, биотин | 2.606 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.5% | 1919 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7203 мг | 20 мг | 38.6% | 25.9% | 259 г |
| Ниацин | 5.356 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.23 мг | 2500 мг | 8.4% | 5.6% | 1195 г |
| Кальций, Ca | 34.98 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.4% | 2859 г |
| Магний, Mg | 61.9 мг | 400 мг | 15.5% | 10.4% | 646 г |
| Натрий, Na | 89.31 мг | 1300 мг | 6.9% | 4.6% | 1456 г |
| Сера, S | 22.71 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4403 г |
| Фосфор, P | 150 мг | 800 мг | 18.8% | 12.6% | 533 г |
| Хлор, Cl | 103.32 мг | 2300 мг | 4.5% | 3% | 2226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.461 мг | 18 мг | 8.1% | 5.4% | 1232 г |
| Йод, I | 9.67 мкг | 150 мкг | 6.4% | 4.3% | 1551 г |
| Кобальт, Co | 9.274 мкг | 10 мкг | 92.7% | 62.3% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.0228 мг | 2 мг | 1.1% | 0.7% | 8772 г |
| Медь, Cu | 82 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 5.5% | 1220 г |
| Молибден, Mo | 11.161 мкг | 70 мкг | 15.9% | 10.7% | 627 г |
| Олово, Sn | 2.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.026 мкг | 55 мкг | 9.1% | 6.1% | 1094 г |
| Стронций, Sr | 2.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 125.42 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.1% | 3189 г |
| Хром, Cr | 22.61 мкг | 50 мкг | 45.2% | 30.4% | 221 г |
| Цинк, Zn | 1.34 мг | 12 мг | 11.2% | 7.5% | 896 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.687 г | ~ | |||
| Валин | 1.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.864 г | ~ | |||
| Лизин | 2.415 г | ~ | |||
| Метионин | 0.446 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.851 г | ~ | |||
| Треонин | 1.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.853 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.848 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.855 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.693 г | ~ | |||
| Пролин | 0.931 г | ~ | |||
| Серин | 1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.846 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.412 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.613 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.26 г | min 16.8 г | 7.5% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.033 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты для Ярослава варёные составляет 148,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».