Мой здоровый рацион

Рецепт Бедро инд печеное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедро инд печеное

Индейка, цыплята для жарки, темное мясо, только мясо, сырое 455 г
Чеснок луковица 15 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро инд печеное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.2 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1092 г
Белки 27.5 г 76 г 36.2% 23.5% 276 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.2% 1556 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.8% 3568 г
Зола 4.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 9.7% 667 г
Витамин В4, холин 1.02 мг 500 мг 0.2% 0.1% 49020 г
Витамин В5, пантотеновая 1.587 мг 5 мг 31.7% 20.6% 315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.519 мг 2 мг 26% 16.9% 385 г
Витамин В9, фолаты 14.766 мкг 400 мкг 3.7% 2.4% 2709 г
Витамин В12, кобаламин 0.545 мкг 3 мкг 18.2% 11.8% 550 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.013 мг 15 мг 0.1% 0.1% 115385 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0568 мг 20 мг 20.3% 13.2% 493 г
Ниацин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.29 мг 2500 мг 13.5% 8.8% 743 г
Кальций, Ca 35.95 мг 1000 мг 3.6% 2.3% 2782 г
Магний, Mg 31.23 мг 400 мг 7.8% 5.1% 1281 г
Натрий, Na 1224.42 мг 1300 мг 94.2% 61.1% 106 г
Сера, S 5.26 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 19011 г
Фосфор, P 234.1 мг 800 мг 29.3% 19% 342 г
Хлор, Cl 1746.64 мг 2300 мг 75.9% 49.2% 132 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.359 мг 18 мг 13.1% 8.5% 763 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Кобальт, Co 0.833 мкг 10 мкг 8.3% 5.4% 1200 г
Марганец, Mn 0.0748 мг 2 мг 3.7% 2.4% 2674 г
Медь, Cu 229.15 мкг 1000 мкг 22.9% 14.9% 436 г
Молибден, Mo 3.216 мкг 70 мкг 4.6% 3% 2177 г
Селен, Se 38.673 мкг 55 мкг 70.3% 45.6% 142 г
Цинк, Zn 3.6012 мг 12 мг 30% 19.5% 333 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.899 г ~
Валин 1.446 г ~
Гистидин* 0.849 г ~
Изолейцин 1.416 г ~
Лейцин 2.169 г ~
Лизин 2.565 г ~
Метионин 0.788 г ~
Треонин 1.211 г ~
Триптофан 0.309 г ~
Фенилаланин 1.08 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.686 г ~
Аспарагиновая кислота 2.644 г ~
Глицин 1.35 г ~
Глутаминовая кислота 4.441 г ~
Пролин 1.132 г ~
Серин 1.211 г ~
Тирозин 1.075 г ~
Цистеин 0.283 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.625 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.812 г min 16.8 г 4.8% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.665 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.064 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.865 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.12 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.027 г ~

Энергетическая ценность Бедро инд печеное составляет 154,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».