Мой здоровый рацион

Рецепт куриные мафины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриные мафины

Яйцо куриное (Запекание) 40 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 230 г
Брокколи (Варка со сливом) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные мафины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1559 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 24% 386 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.3% 2154 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.2% 2222 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.1% 3023 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.3 мкг 900 мкг 17.6% 16.3% 569 г
Ретинол 0.153 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 6.9% 1333 г
Витамин В4, холин 36.78 мг 500 мг 7.4% 6.9% 1359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 7.4% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 4% 2353 г
Витамин В9, фолаты 24.103 мкг 400 мкг 6% 5.6% 1660 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 2.3% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 6.53 мг 90 мг 7.3% 6.8% 1378 г
Витамин D, кальциферол 0.322 мкг 10 мкг 3.2% 3% 3106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 2.3% 4011 г
Витамин Н, биотин 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 5.5% 1689 г
Витамин К, филлохинон 37.3 мкг 120 мкг 31.1% 28.8% 322 г
Витамин РР, НЭ 7.4118 мг 20 мг 37.1% 34.4% 270 г
Ниацин 6.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.78 мг 2500 мг 12.8% 11.9% 782 г
Кальций, Ca 30.09 мг 1000 мг 3% 2.8% 3323 г
Магний, Mg 71.72 мг 400 мг 17.9% 16.6% 558 г
Натрий, Na 53.47 мг 1300 мг 4.1% 3.8% 2431 г
Сера, S 25.79 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3877 г
Фосфор, P 181 мг 800 мг 22.6% 20.9% 442 г
Хлор, Cl 87.73 мг 2300 мг 3.8% 3.5% 2622 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.456 мг 18 мг 8.1% 7.5% 1236 г
Йод, I 7.99 мкг 150 мкг 5.3% 4.9% 1877 г
Кобальт, Co 9.048 мкг 10 мкг 90.5% 83.8% 111 г
Марганец, Mn 0.098 мг 2 мг 4.9% 4.5% 2041 г
Медь, Cu 97.51 мкг 1000 мкг 9.8% 9.1% 1026 г
Молибден, Mo 10.147 мкг 70 мкг 14.5% 13.4% 690 г
Селен, Se 5.56 мкг 55 мкг 10.1% 9.4% 989 г
Фтор, F 117.58 мкг 4000 мкг 2.9% 2.7% 3402 г
Хром, Cr 21.65 мкг 50 мкг 43.3% 40.1% 231 г
Цинк, Zn 1.4081 мг 12 мг 11.7% 10.8% 852 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.649 г ~
Валин 1.208 г ~
Гистидин* 1.162 г ~
Изолейцин 1.04 г ~
Лейцин 1.826 г ~
Лизин 2.356 г ~
Метионин 0.441 г ~
Метионин + Цистеин 0.838 г ~
Треонин 1.025 г ~
Триптофан 0.349 г ~
Фенилаланин 0.988 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.817 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.199 г ~
Аспарагиновая кислота 1.815 г ~
Гидроксипролин 0.177 г ~
Глицин 0.837 г ~
Глутаминовая кислота 2.644 г ~
Пролин 0.91 г ~
Серин 0.987 г ~
Тирозин 0.829 г ~
Цистеин 0.405 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.637 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.326 г min 16.8 г 7.9% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.088 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.37 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность куриные мафины составляет 108 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».