Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный пирог

Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 370 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию 40 г
Кефир 1% 600 г
Мука соевая необезжиренная 23 г
Вода 25 г
Пшеничная мука, обойная 500 г
Мука льняная 35 г
Яйцо куриное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.5 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 828 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 5.4% 916 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 3.8% 1302 г
Углеводы 33.8 г 219 г 15.4% 7.6% 648 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 9.8% 500 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 1% 4735 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.1 мкг 900 мкг 3.2% 1.6% 3093 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 6.4% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 6.4% 769 г
Витамин В4, холин 64.35 мг 500 мг 12.9% 6.3% 777 г
Витамин В5, пантотеновая 0.658 мг 5 мг 13.2% 6.5% 760 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 5.6% 885 г
Витамин В9, фолаты 17.423 мкг 400 мкг 4.4% 2.2% 2296 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 4.7% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 0.8% 6061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.09 мг 15 мг 7.3% 3.6% 1376 г
Витамин Н, биотин 4.5 мкг 50 мкг 9% 4.4% 1111 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.4839 мг 20 мг 17.4% 8.6% 574 г
Макроэлементы
Калий, K 326.95 мг 2500 мг 13.1% 6.4% 765 г
Кальций, Ca 134.36 мг 1000 мг 13.4% 6.6% 744 г
Магний, Mg 62.35 мг 400 мг 15.6% 7.7% 642 г
Натрий, Na 58.16 мг 1300 мг 4.5% 2.2% 2235 г
Сера, S 66.23 мг 1000 мг 6.6% 3.2% 1510 г
Фосфор, P 228.5 мг 800 мг 28.6% 14.1% 350 г
Хлор, Cl 107.89 мг 2300 мг 4.7% 2.3% 2132 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.225 мг 18 мг 12.4% 6.1% 809 г
Йод, I 6.07 мкг 150 мкг 4% 2% 2471 г
Кобальт, Co 2.65 мкг 10 мкг 26.5% 13% 377 г
Марганец, Mn 0.862 мг 2 мг 43.1% 21.2% 232 г
Медь, Cu 241.3 мкг 1000 мкг 24.1% 11.8% 414 г
Молибден, Mo 8.593 мкг 70 мкг 12.3% 6% 815 г
Селен, Se 6.148 мкг 55 мкг 11.2% 5.5% 895 г
Фтор, F 19.88 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20121 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1% 5102 г
Цинк, Zn 1.2542 мг 12 мг 10.5% 5.2% 957 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шоколадный пирог составляет 203,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».