Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творжная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творжная

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 400 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творжная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.6 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 7.7% 571 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 8.1% 544 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 3.9% 1123 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 1% 4297 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.9 мкг 900 мкг 9.7% 4.3% 1036 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 5.5% 800 г
Витамин В4, холин 74.33 мг 500 мг 14.9% 6.6% 673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 3.1% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 25.894 мкг 400 мкг 6.5% 2.9% 1545 г
Витамин В12, кобаламин 0.789 мкг 3 мкг 26.3% 11.6% 380 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.402 мкг 10 мкг 4% 1.8% 2488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 0.8% 5859 г
Витамин Н, биотин 5.809 мкг 50 мкг 11.6% 5.1% 861 г
Витамин РР, НЭ 3.0664 мг 20 мг 15.3% 6.8% 652 г
Ниацин 0.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.34 мг 2500 мг 4.2% 1.9% 2396 г
Кальций, Ca 125.81 мг 1000 мг 12.6% 5.6% 795 г
Магний, Mg 16.52 мг 400 мг 4.1% 1.8% 2421 г
Натрий, Na 374.37 мг 1300 мг 28.8% 12.7% 347 г
Сера, S 143.44 мг 1000 мг 14.3% 6.3% 697 г
Фосфор, P 168.1 мг 800 мг 21% 9.3% 476 г
Хлор, Cl 625.3 мг 2300 мг 27.2% 12% 368 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 1.5% 3035 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 8824 г
Кобальт, Co 1.661 мкг 10 мкг 16.6% 7.3% 602 г
Марганец, Mn 0.0101 мг 2 мг 0.5% 0.2% 19802 г
Медь, Cu 59.8 мкг 1000 мкг 6% 2.6% 1672 г
Молибден, Mo 6.695 мкг 70 мкг 9.6% 4.2% 1046 г
Селен, Se 23.143 мкг 55 мкг 42.1% 18.6% 238 г
Фтор, F 26.49 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15100 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14706 г
Цинк, Zn 0.3681 мг 12 мг 3.1% 1.4% 3260 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 19.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.151 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.423 г min 16.8 г 2.5% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.348 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творжная составляет 226,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».