| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| Свекла (Варка без слива) | 130 г |
| Картофель (Варка без слива) | 217 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 160 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 38 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 45 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 1400 г |
| Укроп, сушеный | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.4 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4503 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.6% | 4750 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.8% | 5600 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 6.7% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 16% | 1667 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 10.4% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53 мкг | 900 мкг | 5.9% | 15.8% | 1698 г |
| бета Каротин | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 16.8% | 1592 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 5.9% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.7% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 0.83 мг | 500 мг | 0.2% | 0.5% | 60241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 6.4% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 15% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.625 мкг | 400 мкг | 2.2% | 5.9% | 4638 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.64 мг | 90 мг | 4% | 10.7% | 2473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 8% | 3333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 39063 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 13.9% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6632 мг | 20 мг | 3.3% | 8.8% | 3016 г |
| Ниацин | 0.312 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.28 мг | 2500 мг | 7.6% | 20.3% | 1314 г |
| Кальций, Ca | 26.76 мг | 1000 мг | 2.7% | 7.2% | 3737 г |
| Кремний, Si | 4.47 мг | 30 мг | 14.9% | 39.8% | 671 г |
| Магний, Mg | 14.29 мг | 400 мг | 3.6% | 9.6% | 2799 г |
| Натрий, Na | 102.59 мг | 1300 мг | 7.9% | 21.1% | 1267 г |
| Сера, S | 17.9 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.8% | 5587 г |
| Фосфор, P | 39.6 мг | 800 мг | 5% | 13.4% | 2020 г |
| Хлор, Cl | 165.33 мг | 2300 мг | 7.2% | 19.3% | 1391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.777 мг | 18 мг | 4.3% | 11.5% | 2317 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.5% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 2.403 мкг | 10 мкг | 24% | 64.2% | 416 г |
| Литий, Li | 8.265 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1637 мг | 2 мг | 8.2% | 21.9% | 1222 г |
| Медь, Cu | 71.44 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 19% | 1400 г |
| Молибден, Mo | 4.988 мкг | 70 мкг | 7.1% | 19% | 1403 г |
| Никель, Ni | 11.059 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.267 мкг | 55 мкг | 2.3% | 6.1% | 4341 г |
| Титан, Ti | 7.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.05 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 5.1% | 5260 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 17.4% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.3054 мг | 12 мг | 2.5% | 6.7% | 3929 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.457 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.808 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | min 16.8 г | 1.3% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с фасолью составляет 37,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».