Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный фаршем и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный фаршем и рисом

Перец сладкий зеленый (Запекание) 259 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 70 г
Укроп (Варка без слива) 0 г
Свинина, тазобедренная часть (Запекание) 80 г
Вода 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 0 г
Морковь (Жарка) 0 г
Лук репчатый (Жарка) 0 г
Подсолнечное масло 0 г
Индейка, белое мясо, запечённая 120 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный фаршем и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.5 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1611 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 12.1% 792 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.7% 1244 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.6% 3712 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.3% 2222 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.3% 2852 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.8 мкг 900 мкг 12.4% 11.9% 805 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.636 мг 5 мг 12.7% 12.2% 786 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 8% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 5.6% 1682 г
Витамин В4, холин 32.35 мг 500 мг 6.5% 6.2% 1546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 7.5% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.36 мг 2 мг 18% 17.2% 556 г
Витамин В9, фолаты 5.412 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7391 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 8.3% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 27.66 мг 90 мг 30.7% 29.4% 325 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 14706 г
Витамин D3, холекальциферол 0.064 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 2.3% 4110 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.877 мкг 50 мкг 1.8% 1.7% 5701 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин РР, НЭ 3.1359 мг 20 мг 15.7% 15% 638 г
Ниацин 0.542 мг ~
Бетаин 1.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.91 мг 2500 мг 6.6% 6.3% 1516 г
Кальций, Ca 18.19 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5498 г
Магний, Mg 15.62 мг 400 мг 3.9% 3.7% 2561 г
Натрий, Na 78.8 мг 1300 мг 6.1% 5.8% 1650 г
Сера, S 103.53 мг 1000 мг 10.4% 10% 966 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 10.7% 891 г
Хлор, Cl 15.39 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14945 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.2 мкг ~
Железо, Fe 0.532 мг 18 мг 3% 2.9% 3383 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8380 г
Кобальт, Co 2.342 мкг 10 мкг 23.4% 22.4% 427 г
Марганец, Mn 0.1289 мг 2 мг 6.4% 6.1% 1552 г
Медь, Cu 77.86 мкг 1000 мкг 7.8% 7.5% 1284 г
Молибден, Mo 2.42 мкг 70 мкг 3.5% 3.3% 2893 г
Никель, Ni 1.626 мкг ~
Олово, Sn 5.05 мкг ~
Селен, Se 7.512 мкг 55 мкг 13.7% 13.1% 732 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Фтор, F 31.36 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12755 г
Хром, Cr 4.33 мкг 50 мкг 8.7% 8.3% 1155 г
Цинк, Zn 0.9291 мг 12 мг 7.7% 7.4% 1292 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.391 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.473 г ~
Лизин 0.542 г ~
Метионин 0.176 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.545 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 0.936 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.148 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.328 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.226 г min 16.8 г 1.3% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.129 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.114 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный фаршем и рисом составляет 104,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».