| Капуста белокочанная (Тушение) | 133 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 48 г |
| Кабачок (Припускание) | 285 г |
| Баклажаны (Припускание) | 238 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 75 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 280 г |
| Кетчуп Heinz острый | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3355 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.4% | 5846 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.6% | 2667 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 5.8% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 20.9% | 952 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 7.4% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.4 мкг | 900 мкг | 18% | 35.9% | 554 г |
| бета Каротин | 0.981 мг | 5 мг | 19.6% | 39% | 510 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.2% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 3.59 мг | 500 мг | 0.7% | 1.4% | 13928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 5% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 15.9% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.444 мкг | 400 мкг | 4.4% | 8.8% | 2293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15 мг | 90 мг | 16.7% | 33.3% | 600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.188 мг | 15 мг | 7.9% | 15.7% | 1263 г |
| Витамин Н, биотин | 0.569 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.2% | 8787 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.1 мкг | 120 мкг | 11.8% | 23.5% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8955 мг | 20 мг | 4.5% | 9% | 2233 г |
| Ниацин | 0.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.09 мг | 2500 мг | 11.2% | 22.3% | 889 г |
| Кальций, Ca | 23.49 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.6% | 4257 г |
| Магний, Mg | 16.3 мг | 400 мг | 4.1% | 8.2% | 2454 г |
| Натрий, Na | 90.32 мг | 1300 мг | 6.9% | 13.7% | 1439 г |
| Сера, S | 16.68 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.4% | 5995 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 7.8% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 166.1 мг | 2300 мг | 7.2% | 14.3% | 1385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 332 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.689 мг | 18 мг | 3.8% | 7.6% | 2612 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.2% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 2.815 мкг | 10 мкг | 28.2% | 56.2% | 355 г |
| Литий, Li | 0.326 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1342 мг | 2 мг | 6.7% | 13.3% | 1490 г |
| Медь, Cu | 86.64 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 17.3% | 1154 г |
| Молибден, Mo | 6.409 мкг | 70 мкг | 9.2% | 18.3% | 1092 г |
| Никель, Ni | 6.288 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.171 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 32164 г |
| Фтор, F | 12.79 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 31274 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 9.4% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.2396 мг | 12 мг | 2% | 4% | 5008 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.341 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.635 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.989 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.44 г | min 16.8 г | 2.6% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.106 г | ~ |
Энергетическая ценность овощи тушеные составляет 50,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».