| Масло подсолнечное | 35 г |
| Булгур, сухой | 400 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.3 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 801 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 3.8% | 1246 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 4.2% | 1120 г |
| Углеводы | 37.9 г | 219 г | 17.3% | 8.2% | 578 г |
| Пищевые волокна | 9.2 г | 20 г | 46% | 21.9% | 217 г |
| Вода | 50.1 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4537 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 110 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 3.7% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 14.05 мг | 500 мг | 2.8% | 1.3% | 3559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 5% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 4.1% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.5 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.6% | 2963 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.955 мг | 15 мг | 13% | 6.2% | 767 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.557 мг | 20 мг | 12.8% | 6.1% | 782 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.9% | 1220 г |
| Кальций, Ca | 20.88 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4789 г |
| Магний, Mg | 82.75 мг | 400 мг | 20.7% | 9.8% | 483 г |
| Натрий, Na | 9.18 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.3% | 14161 г |
| Сера, S | 0.75 мг | 1000 мг | 0.1% | 133333 г | |
| Фосфор, P | 150.1 мг | 800 мг | 18.8% | 8.9% | 533 г |
| Хлор, Cl | 1.05 мг | 2300 мг | 219048 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.231 мг | 18 мг | 6.8% | 3.2% | 1462 г |
| Марганец, Mn | 1.5252 мг | 2 мг | 76.3% | 36.3% | 131 г |
| Медь, Cu | 167.95 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 8% | 595 г |
| Селен, Se | 1.15 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1% | 4783 г |
| Фтор, F | 75 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.9% | 5333 г |
| Цинк, Zn | 0.965 мг | 12 мг | 8% | 3.8% | 1244 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.288 г | ~ | |||
| Валин | 0.277 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.415 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Глицин | 0.247 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.939 г | ~ | |||
| Пролин | 0.638 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.128 г | min 16.8 г | 6.7% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.12 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.887 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.8% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.875 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур в вок составляет 210,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».