Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли с творогом (гофры). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли с творогом (гофры)

Творог "Крестьянский" 5% 60 г
Сметана 15,0% жирности 59 г
Ряженка 4,0% жирности 104 г
Ядра семян подсолнечника, сушеные 12 г
Сахар песок 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Ржаная мука, сеяная (Запекание) 114 г
Кунжут, семя (Жарка) 11 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли с творогом (гофры)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.7 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 799 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 5.6% 844 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 7.3% 651 г
Углеводы 24.2 г 219 г 11.1% 5.3% 905 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 8.1% 588 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.2% 3981 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.6 мкг 900 мкг 6.8% 3.2% 1461 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 4.2% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 4.6% 1040 г
Витамин В4, холин 38.2 мг 500 мг 7.6% 3.6% 1309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 2.6% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.8% 1709 г
Витамин В9, фолаты 24.275 мкг 400 мкг 6.1% 2.9% 1648 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 4.2% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 1.4% 3497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.632 мг 15 мг 10.9% 5.2% 919 г
бета Токоферол 0.036 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.199 мкг 50 мкг 8.4% 4% 1191 г
Витамин РР, НЭ 2.6641 мг 20 мг 13.3% 6.3% 751 г
Ниацин 0.487 мг ~
Бетаин 1.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.3 мг 2500 мг 7.1% 3.4% 1402 г
Кальций, Ca 119.72 мг 1000 мг 12% 5.7% 835 г
Магний, Mg 39.38 мг 400 мг 9.8% 4.7% 1016 г
Натрий, Na 255.23 мг 1300 мг 19.6% 9.3% 509 г
Сера, S 47.93 мг 1000 мг 4.8% 2.3% 2086 г
Фосфор, P 164.3 мг 800 мг 20.5% 9.7% 487 г
Хлор, Cl 18.85 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 12202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.1 мкг ~
Железо, Fe 1.777 мг 18 мг 9.9% 4.7% 1013 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 0.8% 6198 г
Кобальт, Co 1.208 мкг 10 мкг 12.1% 5.7% 828 г
Марганец, Mn 0.2981 мг 2 мг 14.9% 7.1% 671 г
Медь, Cu 97.79 мкг 1000 мкг 9.8% 4.7% 1023 г
Молибден, Mo 1.751 мкг 70 мкг 2.5% 1.2% 3998 г
Селен, Se 5.467 мкг 55 мкг 9.9% 4.7% 1006 г
Фтор, F 6.65 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60150 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10417 г
Цинк, Zn 0.6488 мг 12 мг 5.4% 2.6% 1850 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.631 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.366 г ~
Заменимые аминокислоты 0.364 г ~
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.418 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 1.016 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 16.473 мг ~
бета Ситостерол 5.938 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.476 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.767 г min 16.8 г 10.5% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.651 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.614 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.571 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Вафли с творогом (гофры) составляет 210,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».