| Морковь, красная (оранжевая) | 100 г |
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 100 г |
| Укроп | 50 г |
| Укроп | 50 г |
| Свекла | 200 г |
| Картофель | 200 г |
| Курица, 2 категории | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Шпинат | 50 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.2 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5397 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 13.1% | 2452 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 6.4% | 5091 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 3.5% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 8% | 4000 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 13.1% | 2455 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.2 мкг | 900 мкг | 11.2% | 35.9% | 889 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.123 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 37.8% | 849 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.523 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 5.1% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 6.1% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 9.59 мг | 500 мг | 1.9% | 6.1% | 5214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 3.2% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 18.3% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.514 мкг | 400 мкг | 1.4% | 4.5% | 7254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 7.4% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.54 мг | 90 мг | 7.3% | 23.4% | 1376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 3.2% | 9868 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.285 мкг | 50 мкг | 2.6% | 8.3% | 3891 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 23.1% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8869 мг | 20 мг | 9.4% | 30.1% | 1060 г |
| Ниацин | 1.117 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.31 мг | 2500 мг | 4.8% | 15.4% | 2078 г |
| Кальций, Ca | 18.71 мг | 1000 мг | 1.9% | 6.1% | 5345 г |
| Магний, Mg | 11.2 мг | 400 мг | 2.8% | 9% | 3571 г |
| Натрий, Na | 16.18 мг | 1300 мг | 1.2% | 3.8% | 8035 г |
| Сера, S | 27.91 мг | 1000 мг | 2.8% | 9% | 3583 г |
| Фосфор, P | 37.8 мг | 800 мг | 4.7% | 15.1% | 2116 г |
| Хлор, Cl | 17.32 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.6% | 13279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.655 мг | 18 мг | 3.6% | 11.5% | 2748 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 3.2% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 2.062 мкг | 10 мкг | 20.6% | 66% | 485 г |
| Литий, Li | 4.923 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1181 мг | 2 мг | 5.9% | 18.9% | 1693 г |
| Медь, Cu | 35.68 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 11.5% | 2803 г |
| Молибден, Mo | 1.723 мкг | 70 мкг | 2.5% | 8% | 4063 г |
| Никель, Ni | 1.262 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.04 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 137500 г |
| Фтор, F | 81.57 мкг | 4000 мкг | 2% | 6.4% | 4904 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 19.2% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 0.3691 мг | 12 мг | 3.1% | 9.9% | 3251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.943 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.187 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лизин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.498 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.308 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | min 16.8 г | 3% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ составляет 31,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».