Мой здоровый рацион

Рецепт овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овсянка

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 42 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 60 г
Вода 253 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 5 г
Чернослив (слива сушеная) (Припускание) 0 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Припускание) 0 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 0 г
Nemoloko 0 г
Инжир сушеный (Припускание) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.7 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2167 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.6% 2815 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.7% 3500 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 7.7% 1672 г
Углеводы (общие) 12.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.4% 2000 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.6% 2796 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 19149 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.3% 3830 г
Витамин В4, холин 12.03 мг 500 мг 2.4% 3.1% 4156 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 6% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 2.6% 5000 г
Витамин В9, фолаты 2.877 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 13903 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 4% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.4% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 2.2% 5747 г
Витамин Н, биотин 3.999 мкг 50 мкг 8% 10.3% 1250 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.8683 мг 20 мг 4.3% 5.5% 2303 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.29 мг 2500 мг 3.5% 4.5% 2832 г
Кальций, Ca 41.87 мг 1000 мг 4.2% 5.4% 2388 г
Магний, Mg 25.16 мг 400 мг 6.3% 8.1% 1590 г
Натрий, Na 319.55 мг 1300 мг 24.6% 31.7% 407 г
Сера, S 23.44 мг 1000 мг 2.3% 3% 4266 г
Фосфор, P 74.2 мг 800 мг 9.3% 12% 1078 г
Хлор, Cl 504.98 мг 2300 мг 22% 28.3% 455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.3 мкг ~
Железо, Fe 0.638 мг 18 мг 3.5% 4.5% 2821 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 2.1% 6329 г
Кобальт, Co 1.106 мкг 10 мкг 11.1% 14.3% 904 г
Марганец, Mn 0.6278 мг 2 мг 31.4% 40.4% 319 г
Медь, Cu 78.99 мкг 1000 мкг 7.9% 10.2% 1266 г
Молибден, Mo 3.58 мкг 70 мкг 5.1% 6.6% 1955 г
Олово, Sn 2.94 мкг ~
Селен, Se 4.784 мкг 55 мкг 8.7% 11.2% 1150 г
Стронций, Sr 3.84 мкг ~
Фтор, F 111.09 мкг 4000 мкг 2.8% 3.6% 3601 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 11111 г
Цинк, Zn 0.6005 мг 12 мг 5% 6.4% 1998 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.359 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.402 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.62 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.526 г min 16.8 г 3.1% 4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.352 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.415 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.376 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность овсянка составляет 77,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».