Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с мясом в кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с мясом в кефире

Картофель (Припускание) 1259 г
Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, приготовленное, тушеное 745 г
Кефир 1% [Авида] 585 г
Сыр Natura Light 16% [Arla] 131 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с мясом в кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.3 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1630 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 15.3% 633 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.8% 2545 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.7% 2607 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 2.2% 4346 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 28125 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.5% 2813 г
Витамин В4, холин 23.7 мг 500 мг 4.7% 4.5% 2110 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 6.3% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 12.3% 791 г
Витамин В9, фолаты 4.987 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8021 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 2.2% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 3.57 мг 90 мг 4% 3.9% 2521 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11278 г
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 98039 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4747 мг 20 мг 17.4% 16.8% 576 г
Ниацин 0.531 мг ~
Бетаин 1.721 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.53 мг 2500 мг 13.5% 13.1% 741 г
Кальций, Ca 8.92 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11211 г
Магний, Mg 18.74 мг 400 мг 4.7% 4.5% 2134 г
Натрий, Na 21.42 мг 1300 мг 1.6% 1.5% 6069 г
Сера, S 16.32 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6127 г
Фосфор, P 78.8 мг 800 мг 9.9% 9.6% 1015 г
Хлор, Cl 29.59 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7773 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 438.7 мкг ~
Бор, B 58.7 мкг ~
Ванадий, V 76.01 мкг ~
Железо, Fe 0.716 мг 18 мг 4% 3.9% 2514 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 1.6% 5882 г
Кобальт, Co 2.551 мкг 10 мкг 25.5% 24.7% 392 г
Литий, Li 39.28 мкг ~
Марганец, Mn 0.0922 мг 2 мг 4.6% 4.5% 2169 г
Медь, Cu 84.4 мкг 1000 мкг 8.4% 8.1% 1185 г
Молибден, Mo 4.081 мкг 70 мкг 5.8% 5.6% 1715 г
Никель, Ni 2.551 мкг ~
Рубидий, Rb 255.1 мкг ~
Селен, Se 6.885 мкг 55 мкг 12.5% 12.1% 799 г
Фтор, F 15.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26144 г
Хром, Cr 5.1 мкг 50 мкг 10.2% 9.9% 980 г
Цинк, Zn 0.4765 мг 12 мг 4% 3.9% 2518 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.269 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.367 г ~
Аргинин* 0.579 г ~
Валин 0.496 г ~
Гистидин* 0.287 г ~
Изолейцин 0.506 г ~
Лейцин 0.722 г ~
Лизин 0.812 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.397 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.598 г ~
Аланин 0.527 г ~
Аспарагиновая кислота 0.907 г ~
Глицин 0.481 г ~
Глутаминовая кислота 1.444 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.396 г min 16.8 г 2.4% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.344 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Картошка с мясом в кефире составляет 103,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».