Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочный пирог на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный пирог на кефире

Кефир 1% 1 Стакан 200 мл
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 1 Стакан 200 мл
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Яблоко (Варка без слива) 400 г
Разрыхлитель 5 г
Сахар песок 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Фит парад 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.6 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1396 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.6% 1810 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.7% 3111 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 8.1% 1019 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.2% 1333 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.5% 3285 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.1 мкг 900 мкг 3.5% 2.9% 2894 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.8% 1731 г
Витамин В4, холин 38.05 мг 500 мг 7.6% 6.3% 1314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 4.2% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 4.1% 2000 г
Витамин В9, фолаты 7.917 мкг 400 мкг 2% 1.7% 5052 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 4.2% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 1.9% 4369 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 2% 4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 2.5% 3371 г
Витамин Н, биотин 2.386 мкг 50 мкг 4.8% 4% 2096 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.3693 мг 20 мг 6.8% 5.6% 1461 г
Ниацин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.62 мг 2500 мг 8.2% 6.8% 1222 г
Кальций, Ca 45.65 мг 1000 мг 4.6% 3.8% 2191 г
Кремний, Si 1.135 мг 30 мг 3.8% 3.2% 2643 г
Магний, Mg 12.06 мг 400 мг 3% 2.5% 3317 г
Натрий, Na 39.47 мг 1300 мг 3% 2.5% 3294 г
Сера, S 42.96 мг 1000 мг 4.3% 3.6% 2328 г
Фосфор, P 63.4 мг 800 мг 7.9% 6.6% 1262 г
Хлор, Cl 48.26 мг 2300 мг 2.1% 1.7% 4766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.8 мкг ~
Бор, B 127.8 мкг ~
Ванадий, V 21.37 мкг ~
Железо, Fe 1.507 мг 18 мг 8.4% 7% 1194 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 2.9% 2830 г
Кобальт, Co 6.548 мкг 10 мкг 65.5% 54.3% 153 г
Марганец, Mn 0.1124 мг 2 мг 5.6% 4.6% 1779 г
Медь, Cu 76.83 мкг 1000 мкг 7.7% 6.4% 1302 г
Молибден, Mo 6.823 мкг 70 мкг 9.7% 8% 1026 г
Никель, Ni 10.213 мкг ~
Олово, Sn 0.61 мкг ~
Рубидий, Rb 29.8 мкг ~
Селен, Se 4.137 мкг 55 мкг 7.5% 6.2% 1329 г
Титан, Ti 1.68 мкг ~
Фтор, F 18.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 5% 1667 г
Цинк, Zn 0.4004 мг 12 мг 3.3% 2.7% 2997 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.822 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.552 г min 16.8 г 3.3% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.454 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Яблочный пирог на кефире составляет 120,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».