| Капуста белокочанная | 242 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 106 г |
| Огурец, парниковый | 85 г |
| Помидор (томат), парниковый | 134 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Перец сладкий | 45 г |
| Укроп | 3 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.4 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2986 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.8% | 6333 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 11.7% | 1514 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.7% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 14.2% | 1250 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 6.9% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 337.1 мкг | 900 мкг | 37.5% | 66.5% | 267 г |
| бета Каротин | 2.037 мг | 5 мг | 40.7% | 72.2% | 245 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 4.4 мг | 500 мг | 0.9% | 1.6% | 11364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 2.8% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 8.3% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.97 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.8% | 3646 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.11 мг | 90 мг | 44.6% | 79.1% | 224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.737 мг | 15 мг | 11.6% | 20.6% | 864 г |
| Витамин Н, биотин | 0.282 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 17730 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.6 мкг | 120 мкг | 26.3% | 46.6% | 380 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7214 мг | 20 мг | 3.6% | 6.4% | 2772 г |
| Ниацин | 0.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.83 мг | 2500 мг | 9.2% | 16.3% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 28.42 мг | 1000 мг | 2.8% | 5% | 3519 г |
| Магний, Mg | 14.93 мг | 400 мг | 3.7% | 6.6% | 2679 г |
| Натрий, Na | 11.99 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.6% | 10842 г |
| Сера, S | 20.97 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.7% | 4769 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 8% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 25.84 мг | 2300 мг | 1.1% | 2% | 8901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 332.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.579 мг | 18 мг | 3.2% | 5.7% | 3109 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 2.631 мкг | 10 мкг | 26.3% | 46.6% | 380 г |
| Литий, Li | 0.902 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1115 мг | 2 мг | 5.6% | 9.9% | 1794 г |
| Медь, Cu | 57.29 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 10.1% | 1746 г |
| Молибден, Mo | 4.763 мкг | 70 мкг | 6.8% | 12.1% | 1470 г |
| Никель, Ni | 7.896 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.23 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 23913 г |
| Фтор, F | 10.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 39643 г |
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 10.1% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 0.2576 мг | 12 мг | 2.1% | 3.7% | 4658 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.448 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.779 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.844 г | min 16.8 г | 5% | 8.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.84 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 33.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Летний салат составляет 56,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».