Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог перевертыш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог перевертыш

Сахар-песок 160 г
Пшеничная мука высшего сорта, хлебопекарная, обогащенная 200 г
Яйцо куриное 200 г
Молоко коровье, обезжиренное 0,5% 200 г
Ванильный экстракт 7 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Ананас 350 г
Земляника (садовая), клубника 250 г
Черника 100 г
Яблоки 200 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 8 г
Корица, молотая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог перевертыш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.7 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1279 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.8% 2000 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.4% 3111 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 8.4% 898 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.6% 1000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.3% 3343 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.3 мкг 900 мкг 3.9% 3% 2550 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.183 мг 1.5 мг 12.2% 9.3% 820 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 7.2% 1053 г
Витамин В4, холин 34.03 мг 500 мг 6.8% 5.2% 1469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 6.3% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.8% 2703 г
Витамин В9, фолаты 51.01 мкг 400 мкг 12.8% 9.7% 784 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 2.8% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 13.14 мг 90 мг 14.6% 11.1% 685 г
Витамин D, кальциферол 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 2.1% 3745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 1.8% 4178 г
Витамин Н, биотин 3.409 мкг 50 мкг 6.8% 5.2% 1467 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.8062 мг 20 мг 9% 6.8% 1107 г
Макроэлементы
Калий, K 141.09 мг 2500 мг 5.6% 4.3% 1772 г
Кальций, Ca 39.92 мг 1000 мг 4% 3% 2505 г
Магний, Mg 13.51 мг 400 мг 3.4% 2.6% 2961 г
Натрий, Na 121 мг 1300 мг 9.3% 7.1% 1074 г
Сера, S 27.15 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3683 г
Фосфор, P 52.8 мг 800 мг 6.6% 5% 1515 г
Хлор, Cl 175.99 мг 2300 мг 7.7% 5.8% 1307 г
Микроэлементы
Бор, B 56.6 мкг ~
Ванадий, V 1.81 мкг ~
Железо, Fe 1.447 мг 18 мг 8% 6.1% 1244 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 2% 3916 г
Кобальт, Co 2.031 мкг 10 мкг 20.3% 15.4% 492 г
Марганец, Mn 0.1884 мг 2 мг 9.4% 7.1% 1062 г
Медь, Cu 68.54 мкг 1000 мкг 6.9% 5.2% 1459 г
Молибден, Mo 3.765 мкг 70 мкг 5.4% 4.1% 1859 г
Селен, Se 8.8 мкг 55 мкг 16% 12.1% 625 г
Фтор, F 12.53 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31923 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 2.3% 3378 г
Цинк, Zn 0.3575 мг 12 мг 3% 2.3% 3357 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пирог перевертыш составляет 131,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».