| Морковь | 20 г |
| Яблоко | 20 г |
| Укроп, свежий | 3 г |
| Петрушка, сырая | 3 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Оливковое масло | 4 г |
| Сельдерей | 20 г |
| Капуста белокочанная | 50 г |
| Салат (латук) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2965 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3% | 5846 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 10% | 1750 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.2% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17.6% | 1000 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 275.9 мкг | 900 мкг | 30.7% | 54% | 326 г |
| альфа Каротин | 515.111 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.162 мг | 5 мг | 43.2% | 76.1% | 231 г |
| бета Криптоксантин | 1.63 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.148 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 165.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.9% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6.7% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 8.16 мг | 500 мг | 1.6% | 2.8% | 6127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 3.9% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 8.5% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.785 мкг | 400 мкг | 6.2% | 10.9% | 1614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.7 мг | 90 мг | 40.8% | 71.8% | 245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.67 мг | 15 мг | 4.5% | 7.9% | 2239 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 33784 г |
| Витамин К, филлохинон | 82.4 мкг | 120 мкг | 68.7% | 121% | 146 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7047 мг | 20 мг | 3.5% | 6.2% | 2838 г |
| Ниацин | 0.374 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.37 мг | 2500 мг | 11.5% | 20.2% | 867 г |
| Кальций, Ca | 49.05 мг | 1000 мг | 4.9% | 8.6% | 2039 г |
| Кремний, Si | 20.667 мг | 30 мг | 68.9% | 121.3% | 145 г |
| Магний, Mg | 21.41 мг | 400 мг | 5.4% | 9.5% | 1868 г |
| Натрий, Na | 48.62 мг | 1300 мг | 3.7% | 6.5% | 2674 г |
| Сера, S | 19.1 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.3% | 5236 г |
| Фосфор, P | 35.7 мг | 800 мг | 4.5% | 7.9% | 2241 г |
| Хлор, Cl | 21.38 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.6% | 10758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.821 мг | 18 мг | 4.6% | 8.1% | 2192 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.3% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 1.535 мкг | 10 мкг | 15.4% | 27.1% | 651 г |
| Литий, Li | 4.178 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1584 мг | 2 мг | 7.9% | 13.9% | 1263 г |
| Медь, Cu | 59.07 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 10.4% | 1693 г |
| Молибден, Mo | 5.17 мкг | 70 мкг | 7.4% | 13% | 1354 г |
| Никель, Ni | 8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.236 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 23305 г |
| Стронций, Sr | 10.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 54570 г |
| Хром, Cr | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 8.5% | 2092 г |
| Цинк, Zn | 0.2729 мг | 12 мг | 2.3% | 4% | 4397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.301 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.889 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.704 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.009 г | min 16.8 г | 12% | 21.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.95 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и яблока составляет 56,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».