| Куриная грудка (филе) | 390 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Мед пчелиный | 50 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Паприка | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 331.8 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 508 г |
| Белки | 28.1 г | 76 г | 37% | 11.2% | 270 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 9.5% | 318 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 2.4% | 1273 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 3.6% | 833 г |
| Вода | 35.1 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6476 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.7 мкг | 900 мкг | 18.3% | 5.5% | 546 г |
| альфа Каротин | 39.782 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.749 мг | 5 мг | 35% | 10.5% | 286 г |
| бета Криптоксантин | 413.599 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1267.302 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 2.3% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 2.9% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 4.45 мг | 500 мг | 0.9% | 0.3% | 11236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 1.3% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 3.2% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.587 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.4% | 7159 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 0.6% | 5263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.344 мг | 15 мг | 55.6% | 16.8% | 180 г |
| бета Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.237 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.006 мкг | 50 мкг | 833333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 1.4% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4796 мг | 20 мг | 47.4% | 14.3% | 211 г |
| Ниацин | 12.387 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 506.21 мг | 2500 мг | 20.2% | 6.1% | 494 г |
| Кальций, Ca | 34.31 мг | 1000 мг | 3.4% | 1% | 2915 г |
| Магний, Mg | 110.93 мг | 400 мг | 27.7% | 8.3% | 361 г |
| Натрий, Na | 74.76 мг | 1300 мг | 5.8% | 1.7% | 1739 г |
| Сера, S | 0.15 мг | 1000 мг | 666667 г | ||
| Фосфор, P | 224.4 мг | 800 мг | 28.1% | 8.5% | 357 г |
| Хлор, Cl | 90.06 мг | 2300 мг | 3.9% | 1.2% | 2554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.191 мг | 18 мг | 17.7% | 5.3% | 564 г |
| Йод, I | 7.09 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.4% | 2116 г |
| Кобальт, Co | 10.247 мкг | 10 мкг | 102.5% | 30.9% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.2063 мг | 2 мг | 10.3% | 3.1% | 969 г |
| Медь, Cu | 160.13 мкг | 1000 мкг | 16% | 4.8% | 624 г |
| Молибден, Mo | 12.471 мкг | 70 мкг | 17.8% | 5.4% | 561 г |
| Селен, Se | 1.04 мкг | 55 мкг | 1.9% | 0.6% | 5288 г |
| Фтор, F | 161.92 мкг | 4000 мкг | 4% | 1.2% | 2470 г |
| Хром, Cr | 28.34 мкг | 50 мкг | 56.7% | 17.1% | 176 г |
| Цинк, Zn | 1.827 мг | 12 мг | 15.2% | 4.6% | 657 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.799 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.151 г | ~ | |||
| Валин | 1.537 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.518 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.329 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.32 г | ~ | |||
| Лизин | 3.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.986 г | ~ | |||
| Треонин | 1.298 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.522 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.411 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 1.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.395 г | ~ | |||
| Пролин | 1.304 г | ~ | |||
| Серин | 1.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.506 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 11.701 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 29.07 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.457 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.72 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.105 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.378 г | min 16.8 г | 26.1% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.21 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.107 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 84.6% | 25.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.406 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Буженина из курицы составляет 331,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».