Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Летний". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Летний"

Помидор (томат), парниковый 176 г
Огурец, парниковый 134 г
Масло подсолнечное 12 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Летний"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.5 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3701 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 1.8% 12667 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 14.5% 1514 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 2.4% 9125 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.5% 4000 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 8.8% 2495 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.5 мкг 900 мкг 5.2% 11.4% 1935 г
бета Каротин 0.28 мг 5 мг 5.6% 12.3% 1786 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 3.1% 7200 г
Витамин В4, холин 2.48 мг 500 мг 0.5% 1.1% 20161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 4.6% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 2% 11765 г
Витамин В9, фолаты 1.654 мкг 400 мкг 0.4% 0.9% 24184 г
Витамин C, аскорбиновая 13.76 мг 90 мг 15.3% 33.6% 654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.671 мг 15 мг 11.1% 24.4% 898 г
Витамин Н, биотин 0.372 мкг 50 мкг 0.7% 1.5% 13441 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 20.4% 1081 г
Витамин РР, НЭ 0.3957 мг 20 мг 2% 4.4% 5054 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.12 мг 2500 мг 8.5% 18.7% 1173 г
Кальций, Ca 13.65 мг 1000 мг 1.4% 3.1% 7326 г
Магний, Mg 5.93 мг 400 мг 1.5% 3.3% 6745 г
Натрий, Na 249.99 мг 1300 мг 19.2% 42.2% 520 г
Сера, S 7.63 мг 1000 мг 0.8% 1.8% 13106 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 8.8% 2500 г
Хлор, Cl 399.42 мг 2300 мг 17.4% 38.2% 576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.8 мкг ~
Бор, B 62.5 мкг ~
Железо, Fe 0.496 мг 18 мг 2.8% 6.2% 3629 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 1.5% 13761 г
Кобальт, Co 3.352 мкг 10 мкг 33.5% 73.6% 298 г
Марганец, Mn 0.0776 мг 2 мг 3.9% 8.6% 2577 г
Медь, Cu 61.43 мкг 1000 мкг 6.1% 13.4% 1628 г
Молибден, Mo 4.481 мкг 70 мкг 6.4% 14.1% 1562 г
Никель, Ni 7.062 мкг ~
Рубидий, Rb 83.1 мкг ~
Селен, Se 0.341 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 16129 г
Фтор, F 10.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 36832 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 11.9% 1838 г
Цинк, Zn 0.1123 мг 12 мг 0.9% 2% 10686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.881 г min 16.8 г 5.2% 11.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.878 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.215 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 43.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.215 г ~

Энергетическая ценность Салат "Летний" составляет 45,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».