| Картофель | 865 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Масло подсолнечное | 31 г |
| Грибы, вареные, без соли | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.5 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1692 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3% | 3304 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.9% | 1697 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 7.1% | 1413 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.6% | 952 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 8% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 7.3% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 5.01 мг | 500 мг | 1% | 1% | 9980 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.782 мг | 5 мг | 15.6% | 15.7% | 639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 14.1% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.182 мкг | 400 мкг | 3% | 3% | 3284 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.35 мг | 90 мг | 20.4% | 20.5% | 490 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20408 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.049 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.354 мг | 15 мг | 9% | 9% | 1108 г |
| Витамин Н, биотин | 0.226 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 22124 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.592 мг | 20 мг | 13% | 13.1% | 772 г |
| Ниацин | 1.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 562.67 мг | 2500 мг | 22.5% | 22.6% | 444 г |
| Кальций, Ca | 14.41 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 6940 г |
| Магний, Mg | 23.32 мг | 400 мг | 5.8% | 5.8% | 1715 г |
| Натрий, Na | 5.08 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 25591 г |
| Сера, S | 35.8 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.6% | 2793 г |
| Фосфор, P | 76.5 мг | 800 мг | 9.6% | 9.6% | 1046 г |
| Хлор, Cl | 49.7 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.2% | 4628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 741.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 117.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.266 мг | 18 мг | 7% | 7% | 1422 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.9% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 4.75 мкг | 10 мкг | 47.5% | 47.7% | 211 г |
| Литий, Li | 60.55 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1995 мг | 2 мг | 10% | 10.1% | 1003 г |
| Медь, Cu | 248.53 мкг | 1000 мкг | 24.9% | 25% | 402 г |
| Молибден, Mo | 6.291 мкг | 70 мкг | 9% | 9% | 1113 г |
| Никель, Ni | 4.423 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 471.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.157 мкг | 55 мкг | 5.7% | 5.7% | 1742 г |
| Фтор, F | 28.66 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13957 г |
| Хром, Cr | 8.19 мкг | 50 мкг | 16.4% | 16.5% | 611 г |
| Цинк, Zn | 0.6357 мг | 12 мг | 5.3% | 5.3% | 1888 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.812 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.613 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.803 г | min 16.8 г | 4.8% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.795 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.795 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.792 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность картошка жареная с луком и грибами составляет 99,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».