Мой здоровый рацион

Рецепт тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тефтели

Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 230 г
Томатная паста. Консервы 90 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Манная крупа, необогащенная 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Продукты из домашней птицы, индюшиный фарш, сырой 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.7 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 784 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 6.7% 697 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 2.3% 2000 г
Углеводы 35.9 г 219 г 16.4% 7.6% 610 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.7% 1000 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 1% 4639 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220.2 мкг 900 мкг 24.5% 11.4% 409 г
бета Каротин 1.286 мг 5 мг 25.7% 12% 389 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 3.6% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 2.4% 1935 г
Витамин В4, холин 34.3 мг 500 мг 6.9% 3.2% 1458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.623 мг 5 мг 12.5% 5.8% 803 г
Витамин В6, пиридоксин 0.314 мг 2 мг 15.7% 7.3% 637 г
Витамин В9, фолаты 25.41 мкг 400 мкг 6.4% 3% 1574 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 4.6% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 4.59 мг 90 мг 5.1% 2.4% 1961 г
Витамин D, кальциферол 0.118 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 1% 4839 г
Витамин Н, биотин 1.349 мкг 50 мкг 2.7% 1.3% 3706 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.8757 мг 20 мг 19.4% 9% 516 г
Макроэлементы
Калий, K 247.24 мг 2500 мг 9.9% 4.6% 1011 г
Кальций, Ca 18.63 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5368 г
Кремний, Si 22.83 мг 30 мг 76.1% 35.4% 131 г
Магний, Mg 37.02 мг 400 мг 9.3% 4.3% 1080 г
Натрий, Na 23.92 мг 1300 мг 1.8% 0.8% 5435 г
Сера, S 82.3 мг 1000 мг 8.2% 3.8% 1215 г
Фосфор, P 138.5 мг 800 мг 17.3% 8.1% 578 г
Хлор, Cl 35.58 мг 2300 мг 1.5% 0.7% 6464 г
Микроэлементы
Бор, B 67.8 мкг ~
Ванадий, V 12.44 мкг ~
Железо, Fe 1.172 мг 18 мг 6.5% 3% 1536 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7692 г
Кобальт, Co 3.188 мкг 10 мкг 31.9% 14.9% 314 г
Марганец, Mn 0.4856 мг 2 мг 24.3% 11.3% 412 г
Медь, Cu 182.68 мкг 1000 мкг 18.3% 8.5% 547 г
Молибден, Mo 5.784 мкг 70 мкг 8.3% 3.9% 1210 г
Селен, Se 10.105 мкг 55 мкг 18.4% 8.6% 544 г
Фтор, F 20.5 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19512 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5319 г
Цинк, Zn 1.468 мг 12 мг 12.2% 5.7% 817 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность тефтели составляет 214,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».