| Огурец, парниковый | 65 г |
| Помидор (томат), парниковый | 65 г |
| Руккола, сырая | 10 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.7 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5312 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.5% | 9500 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 12.3% | 2545 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 3.5% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 9.5% | 3333 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 12.9% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.6 мкг | 900 мкг | 5.3% | 16.7% | 1891 г |
| бета Каротин | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 21.1% | 1488 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 248.601 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 5% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 3.8 мг | 500 мг | 0.8% | 2.5% | 13158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 9.1% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 3.8% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.601 мкг | 400 мкг | 2.2% | 6.9% | 4651 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.32 мг | 90 мг | 14.8% | 46.7% | 676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.377 мг | 15 мг | 2.5% | 7.9% | 3979 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.409 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.5% | 12225 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.9 мкг | 120 мкг | 16.6% | 52.4% | 603 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.385 мг | 20 мг | 1.9% | 6% | 5195 г |
| Ниацин | 0.318 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.37 мг | 2500 мг | 9% | 28.4% | 1109 г |
| Кальций, Ca | 22.57 мг | 1000 мг | 2.3% | 7.3% | 4431 г |
| Магний, Mg | 9.65 мг | 400 мг | 2.4% | 7.6% | 4145 г |
| Натрий, Na | 11.93 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.8% | 10897 г |
| Сера, S | 5.45 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.6% | 18349 г |
| Фосфор, P | 33.2 мг | 800 мг | 4.2% | 13.2% | 2410 г |
| Хлор, Cl | 25.91 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.5% | 8877 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.568 мг | 18 мг | 3.2% | 10.1% | 3169 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.9% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 2.727 мкг | 10 мкг | 27.3% | 86.1% | 367 г |
| Марганец, Mn | 0.0861 мг | 2 мг | 4.3% | 13.6% | 2323 г |
| Медь, Cu | 55.31 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 17.4% | 1808 г |
| Молибден, Mo | 3.182 мкг | 70 мкг | 4.5% | 14.2% | 2200 г |
| Никель, Ni | 5.909 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.339 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.9% | 16224 г |
| Фтор, F | 9.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 44004 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 14.2% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.1238 мг | 12 мг | 1% | 3.2% | 9693 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.534 г | min 16.8 г | 9.1% | 28.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.498 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность салат Весна (150 г) составляет 31,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».