| Почки свиные (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) | 100 г |
| Жир свиной топленый | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1738 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 9.9% | 1041 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 11.5% | 903 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.2% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.2% | 1667 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 318.4 мкг | 900 мкг | 35.4% | 36.5% | 283 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.575 мг | 5 мг | 31.5% | 32.5% | 317 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.442 мг | 1.8 мг | 24.6% | 25.4% | 407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.716 мг | 5 мг | 34.3% | 35.4% | 291 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 19.2% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.719 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 10756 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.264 мкг | 3 мкг | 275.5% | 284.3% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.13 мг | 90 мг | 2.4% | 2.5% | 4225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.52 мг | 15 мг | 3.5% | 3.6% | 2885 г |
| Витамин Н, биотин | 77.466 мкг | 50 мкг | 154.9% | 159.9% | 65 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5493 мг | 20 мг | 32.7% | 33.7% | 305 г |
| Ниацин | 1.85 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.39 мг | 2500 мг | 5.2% | 5.4% | 1932 г |
| Кальций, Ca | 20.5 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.2% | 4878 г |
| Магний, Mg | 18.91 мг | 400 мг | 4.7% | 4.9% | 2115 г |
| Натрий, Na | 409.89 мг | 1300 мг | 31.5% | 32.5% | 317 г |
| Сера, S | 19.64 мг | 1000 мг | 2% | 2.1% | 5092 г |
| Фосфор, P | 90.9 мг | 800 мг | 11.4% | 11.8% | 880 г |
| Хлор, Cl | 683.98 мг | 2300 мг | 29.7% | 30.7% | 336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.654 мг | 18 мг | 31.4% | 32.4% | 318 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 5.93 мкг | 10 мкг | 59.3% | 61.2% | 169 г |
| Литий, Li | 0.826 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1374 мг | 2 мг | 6.9% | 7.1% | 1456 г |
| Медь, Cu | 234.49 мкг | 1000 мкг | 23.4% | 24.1% | 426 г |
| Молибден, Mo | 25.854 мкг | 70 мкг | 36.9% | 38.1% | 271 г |
| Никель, Ni | 0.826 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.014 мкг | 55 мкг | 392857 г | ||
| Фтор, F | 28.15 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14210 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 1.3446 мг | 12 мг | 11.2% | 11.6% | 892 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.524 г | ~ | |||
| Валин | 0.542 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.747 г | ~ | |||
| Лизин | 0.672 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.418 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.737 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аланин | 0.485 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.732 г | ~ | |||
| Глицин | 0.489 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.387 г | ~ | |||
| Серин | 0.387 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.491 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.822 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.701 г | min 16.8 г | 16.1% | 16.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.51 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.794 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.145 г | ~ |
Энергетическая ценность почки тушеные 17.07.2018 составляет 96,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».