| Соя, зерно | 500 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1863 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 12.5% | 884 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.5% | 1302 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.2% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 16.6% | 667 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2914 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.233 мг | 1.5 мг | 15.5% | 17.1% | 644 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 66.83 мг | 500 мг | 13.4% | 14.8% | 748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 9.6% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 11.7% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.594 мкг | 400 мкг | 12.4% | 13.7% | 807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 3.4% | 3178 г |
| Витамин Н, биотин | 14.851 мкг | 50 мкг | 29.7% | 32.9% | 337 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.403 мг | 20 мг | 12% | 13.3% | 832 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.18 мг | 2500 мг | 16% | 17.7% | 626 г |
| Кальций, Ca | 89.86 мг | 1000 мг | 9% | 10% | 1113 г |
| Кремний, Si | 43.812 мг | 30 мг | 146% | 161.5% | 68 г |
| Магний, Mg | 56.75 мг | 400 мг | 14.2% | 15.7% | 705 г |
| Натрий, Na | 2.3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 56522 г |
| Сера, S | 61.24 мг | 1000 мг | 6.1% | 6.7% | 1633 г |
| Фосфор, P | 149.4 мг | 800 мг | 18.7% | 20.7% | 535 г |
| Хлор, Cl | 16.93 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 13585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 187.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.403 мг | 18 мг | 13.4% | 14.8% | 749 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.5% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 7.723 мкг | 10 мкг | 77.2% | 85.4% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.6947 мг | 2 мг | 34.7% | 38.4% | 288 г |
| Медь, Cu | 126.58 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 14% | 790 г |
| Молибден, Mo | 24.515 мкг | 70 мкг | 35% | 38.7% | 286 г |
| Фтор, F | 104.06 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.9% | 3844 г |
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 8.7% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 0.4988 мг | 12 мг | 4.2% | 4.6% | 2406 г |
Энергетическая ценность тофу составляет 90,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».