| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1415 г |
| Белки | 24.5 г | 76 г | 32.2% | 27.1% | 310 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.4% | 3500 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 9.3% | 900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.9 мг | 5 мг | 18% | 15.1% | 556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 17 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.6% | 2353 г |
| Витамин B12, добавленный | 2.3 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.8 мг | 20 мг | 14% | 11.8% | 714 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 499 мг | 2500 мг | 20% | 16.8% | 501 г |
| Кальций, Ca | 141 мг | 1000 мг | 14.1% | 11.8% | 709 г |
| Магний, Mg | 38 мг | 400 мг | 9.5% | 8% | 1053 г |
| Натрий, Na | 65 мг | 1300 мг | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Фосфор, P | 269 мг | 800 мг | 33.6% | 28.2% | 297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.7 мг | 18 мг | 9.4% | 7.9% | 1059 г |
| Марганец, Mn | 1 мг | 2 мг | 50% | 42% | 200 г |
| Медь, Cu | 0.2 мкг | 1000 мкг | 500000 г | ||
| Селен, Se | 16.2 мкг | 55 мкг | 29.5% | 24.8% | 340 г |
| Цинк, Zn | 0.8 мг | 12 мг | 6.7% | 5.6% | 1500 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.468 г | ~ | |||
| Валин | 1.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.722 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.994 г | ~ | |||
| Лизин | 2.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.726 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Треонин | 1.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.958 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.828 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.484 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.513 г | ~ | |||
| Глицин | 1.178 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.663 г | ~ | |||
| Пролин | 0.868 г | ~ | |||
| Серин | 1.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.32 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.11 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность судак приготовленный составляет 119 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».