| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) | 1641 г |
| Лук репчатый | 141 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.7 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1298 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 18.9% | 409 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.1% | 949 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3114 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 7.9% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 63.99 мг | 500 мг | 12.8% | 9.9% | 781 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 7.2% | 1075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 14.4% | 535 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.386 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4770 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.377 мкг | 3 мкг | 79.2% | 61.1% | 126 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 11392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.564 мг | 15 мг | 3.8% | 2.9% | 2660 г |
| Витамин Н, биотин | 2.813 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.3% | 1777 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4016 мг | 20 мг | 37% | 28.5% | 270 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.93 мг | 2500 мг | 12.4% | 9.6% | 804 г |
| Кальций, Ca | 13.33 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7502 г |
| Магний, Mg | 21.37 мг | 400 мг | 5.3% | 4.1% | 1872 г |
| Натрий, Na | 340.09 мг | 1300 мг | 26.2% | 20.2% | 382 г |
| Сера, S | 216.68 мг | 1000 мг | 21.7% | 16.7% | 462 г |
| Фосфор, P | 177 мг | 800 мг | 22.1% | 17% | 452 г |
| Хлор, Cl | 488.2 мг | 2300 мг | 21.2% | 16.3% | 471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.552 мг | 18 мг | 14.2% | 10.9% | 705 г |
| Йод, I | 6.82 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.5% | 2199 г |
| Кобальт, Co | 6.901 мкг | 10 мкг | 69% | 53.2% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.0519 мг | 2 мг | 2.6% | 2% | 3854 г |
| Медь, Cu | 175.03 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 13.5% | 571 г |
| Молибден, Mo | 11.401 мкг | 70 мкг | 16.3% | 12.6% | 614 г |
| Фтор, F | 60.03 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6663 г |
| Хром, Cr | 7.65 мкг | 50 мкг | 15.3% | 11.8% | 654 г |
| Цинк, Zn | 3.0331 мг | 12 мг | 25.3% | 19.5% | 396 г |
Энергетическая ценность Фарш говяжий составляет 129,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».